Помидоры черри

Название сорта овощей произошло от английского слова, в переводе означающего „вишенка”. Но с вишней помидоры объединяет разве что аналогичность размера.

Эти овощи востребованы в Средиземноморье, где их добавляют во множество блюд. Черри представляют собой разновидность томатов, величиной по 10-30 граммов. Они известны как компоненты салатов, их маринуют, а выращивают как обычные помидоры. Черри хорошо произрастают в открытом грунте и в тепличных условиях.

Плоды этого вида томатов бывают удлиненной, каплеобразной, круглой формы.

Как выбрать

При покупке продукта внимание необходимо обращать на запах. Если помидоры спелые, то и запах у них приятный и сочный. Когда же они совершенно не пахнут, это свидетельствует об их незрелости. Нарушенная деформированная плодоножка либо ее неприродный цвет служат признаком того, что черри дозревали в сорванном виде. Такой способ созревания плодов — утрата ними полезных веществ. Выбирать черри следует без повреждений кожицы, не слишком маленькие.

Как хранить

В отличие от обычных помидоров, черри поддают замораживанию. Еще этот вид помидоров можно вялить и засушивать. Очень часто их также консервируют.

Если вы купили мини-томаты для употребления в пищу, то в холодильнике их лучше хранить не более 3 суток.

Калорийность

В ста граммах продукта  содержится 15 килокалорий. Если принять во внимание, что среднего размера помидор черри весит 20 граммов, то калорийность его составляет всего-навсего 3 килокалории. Маринованные и консервированные овощи в составе имеют немножко больше калорий — 20.

Пищевая ценность в 100 граммах

В такой порции черри вода составляет 93 грамма, белки — 1г, углеводы — 3,8 г, жиры — 2г. Насыщены они витаминами А и С, В9 (фолиевой кислотой). Это делает овощи весьма полезными в питании будущих мам, для которых фолиевая кислота является залогом предотвращения пороков развития плода.

Также в составе этого вида помидоров есть витамины В1 и В2, Е и РР, В9 и К. Что касается микроэлементов, то больше всего в черри калия (290 мг), фосфора (26 мг), хлора (60 мг). Кроме них в помидорках присутствуют кальций и магний, натрий и сера, железо и цинк.

Полезные свойства помидоров черри

Насыщенный химический состав этих помидоров делает их незаменимыми компонентами питания будущих мам. Ведь симбиоз витаминов и микроэлементов позволяет благотворно влиять на развитее костно-мышечной системы будущего ребенка, препятствовать анемии. Вместе с тем, много черри употреблять нельзя, так как для беременных это может закончиться диареей. Но и такое свойство помидоров можно обернуть в свою пользу — употреблять их при запорах.

Крошечный сорт томатов считается идеальной едой потому, что в них больше полезных веществ, нежели в стандартных собратьях.

Содержащийся в черри калий полезен для сердца и выводит из организма лишнюю жидкость. Железо в помидорах необходимо при анемии. А магний прекрасно адаптирует организм к осенним холодам. Кости укрепляет кальций, а улучшает обменные процессы фосфор, присутствующие в этих маленьких овощах.

Пожалуй, самым ценным веществом, содержащимся в черри, является ликопен. Он придает помидорам насыщенность цвета и к тому же служит хорошим антиоксидантом, предупреждающим такие опасные и распространенные болезни, как рак желудка, пищевода, кишечника. А еще ликопен снижает риски развития патологий сердечно-сосудистой системы.

Витамин К в составе черри помогает лучше усваиваться кальцию. Кроме этого, он нормализует работу почек. Серотонин в составе помидорок повышает настроение и служит своеобразным антидипрессантом.

Черри отлично восполняют в холодное время потерю минеральных веществ.

Важной особенностью маленьких томатов является их низкая калорийность. Поэтому употребляют их люди, которые стремятся всегда контролировать свой вес, пытающиеся его снизить. Хром, который входит в состав помидорок , помогает быстрее утолять голод. И это тоже важно при соблюдении диет.

Итак, черри — оригинальный, полезный, питательный овощ, который станет хорошим компонентом ежедневного меню детей и взрослых.

Вы сообщаете об ошибке в следующем тексте:
Для завершения просто нажмите "Отправить ошибку". Также Вы можете добавить комментарий.