Как правильно заварить шиповник, чтобы сохранить витамины?

Термическая обработка способна уничтожить значительную часть витаминно-минерального состава этой ценной ягоды. Речь идет о ее кипячении. Да и настаивать плоды дикой розы (свежие и высушенные) надо правильно. Лучше всего готовить ценный настой в термосе. В горячей воде сырье не должно находиться больше 12 часов. Для получения максимальной пользы от употребления шиповника надо собирать его плоды ранней осенью, до наступления морозов, не брать ягоды с кустарников, растущих вблизи дорог и промышленных предприятий — такие впитывают в себя газы, тяжелые металлы и прочие опасные вещества. Чтобы в любое время иметь возможность оздоровляться с помощью плодов дикой розы, надо их высушить. А перед приготовлением лечебного настоя желательно сырье измельчить.

Итак, на один литр кипятка необходимо приготовить 50 граммов сухого измельченного сырья. Сначала нужно крутым кипятком пропарить термос. После этого на дно емкости надо положить приготовленное сырье и залить его литром вскипевшей воды, плотно закрутить крышку. Плоды должны находиться в термосе 7-8 часов, поэтому лучше их заливать вечером. Проснувшись утром, процедите готовый витаминный напиток через 2-3 слоя марли. Выпейте чашку натощак, можно вприкуску с медом. Остальную часть настоя употребите на протяжении дня. Чтобы оздоровление организма было эффективным, пейте приготовленный таким способом напиток на протяжении 10-14 дней. Так поддерживать иммунитет можно в любое время года, не дожидаясь развития болезней. Профилактический прием настоя шиповника помогает снабжать организм аскорбиновой кислотой — ценным веществом, препятствующим старению, простудным недугам, хронической усталости. А во время болезней полезный настой будет вашим помощником в скорейшем выздоровлении. Травники ценные плоды применяют для борьбы с атеросклерозом, очищения крови и повышения уровня гемоглобина, лечения недугов мочеполовой системы.