Что можно приготовить из пикши?

Екатерина

Диетолог посоветовал включить в состав моего рациона пикшу. А что можно приготовить из этой рыбы? Подскажите!

Ответ эксперта: 

Эта морская рыбка — довольно крупная. Ее средний вес составляет 2-3 килограмма, но есть и экземпляры по 13-15 кг.

Пикша является хорошим вариантом питания для людей, которые контролируют свой вес и вынуждены соблюдать диету по медицинским показаниям. Рыба низкокалорийная, к тому же она подходит для приготовления множества блюд благодаря своему тонкому вкусу. Ее упругое мясо сохраняет привлекательность при любом виде термической обработки.

Самый простой вариант ее приготовления — запекание в фольге. Почистите рыбку весом до одного килограмма, удалите жабры.

Нашинкуйте репчатый лук, смешайте его с укропом, солью и черным перцем, нафаршируйте рыбу, смажьте сверху оливковым маслом и посолите, заверните в фольгу. В духовке, разогретой до 180 градусов, запекайте блюдо в течение 20 минут. Рыбу можно подавать с овощным салатом, рисом.

Для приготовления котлет вам понадобится 500 граммов филе пикши, луковица, одно яйцо, 50 граммов манки. Лук и филе пропускаете через мясорубку, смешиваете фарш с яйцом, добавляете манку, формируете котлеты, обкачиваете их в панировочных сухарях, с обеих сторон зажариваете до появления румяной корочки.

Рекомендуем к прочтению эту тему на Психологическом форуме

Самым низкокалорийным блюдом из такого продукта будет уха. Варится рыбка быстро. Достаточно, чтобы она покипела 4-5 минут. А уже с овощами готовить уху или без них, зависит только от вашего вкуса.

Похожие вопросы
Никита

Что можно приготовить из осетра?

Являюсь настоящим гурманом, а осетр, просто обожаю. Подскажите как, приготовить продукт просто, но вкусно?

Наталья

Что можно приготовить из морского окуня?

Хочу побаловать своих домочадцев морской рыбкой - окунем. Но просто жарить в муке не хочу, это вредно. Подскажите, что можно приготовить из этого продукта?

Светлана

Что можно приготовить из свежей черемши?

О пользе черемши знаю давно. Но в прикуску его могут употреблять не все. Уж очень сильный запах чеснока остается после черемши. Подскажите что можно из нее приготовить?

Тимур

Что можно приготовить из самогона?

У нас дома очень много самогона. Но пить его чистоганом — вообще не вариант. Что можно приготовить из самогона?

Лилия

Что можно приготовить из облепихи?

Ездили в деревню к родычам и насобирали несколько ведер облепихи. Собрать, то собрали, а что с ней делать не знаю. Еще ж и косточки такие, что не вытащишь. Что можно приготовить из облепихи?