Генномодифицированные продукты: за и против

ГМО могут не только расти, но и выживать там, где их предшественники погибают при переменах погодных условий. Даже заморозки, засуха или наводнения им не страшны. Некоторые растения с ГМО обладают такой корневой системой, которая позволяет удерживать максимум влаги. Они раньше вступают в период активного роста. Генные изменения придают растению устойчивость к вредителям, многократно повышают урожайность. Они призваны спасти население планеты от голода. ГМ-продукты имеют защиту от сорняков. Для их выращивания требуется меньше пестицидов. Некоторые овощи и фрукты способны противостоять грибкам, бактериям, вирусам. Ученые разрабатывают сорта картофеля и помидор, которые содержат лекарства и вакцины для стран третьего мира. Некоторые из видов деревьев выводят для уничтожения загрязнений.

Однако многие люди выступают против генномодифицированных продуктов. Это обусловлено тем, что большинство современных стран не предусматривает законов, которые регулируют производство, а также потребление такой продукции. Покупатели, как правило, не знают, что приобретают. Они не осведомлены, как ГМ-продукты отразятся на их здоровье. Ведь, к примеру, ген из подснежника, который внедрен в картофель с целью улучшения устойчивости к колорадскому жуку, вызывает высокое содержание растительных лектинов. Это негативно сказывается на работе иммунной системы, кишечника, вызывает заболевания печени, почек и головного мозга. На ГМ-товарах нет сведений о веществах, содержащихся в соответственном продукте, об их количестве. Экологи заверяют, что при проникновении генетически измененных форм в дикую природу наступит экологическая катастрофа. Кроме того, существует большой пищевой риск.

Обыкновенные продукты, например, помидоры, которые содержат ген рыбы, могут провоцировать аллергию у тех, кому противопоказаны рыбные продукты.