Можно ли кипятить вино?

Андрей

Хотим с женой, приготовить глинтвейн. Хотел бы узнать можно ли кипятить вино или достаточно его хорошо нагреть?

Ответ эксперта: 

Вино категорически запрещается кипятить, так как оно потеряет все свои свойства, а также будут запущены процессы дистилляции, в результате чего ароматные легкие спирты улетучатся, а вот тяжелые останутся. Белое вино можно греть до температуры 50°C, красное — 70°C. При нагревании белые сорта вин начинают кислить, поэтому для глинтвейна следует увеличить пропорции сахара/меда.

mega ссылка

Дабы приготовить изысканный напиток, нужно использовать вино с небольшим содержанием алкоголя (не более 10-12 градусов), не хранить вино в холодильнике, не покупать вина, выдержанные в дубовых бочках. Для приготовления изысканного напитка идеально подойдут сладкие сорта вин. Используя эти простые подсказки, можно приготовить не только вкусный, но и очень полезный напиток. Поэтому не пренебрегайте вышеуказанными правилами, ведь они проверены временем и действительно эффективны.

Нужна сиделка? sidelka78.ru/sidelki

Как утверждают исследователи, это настоящий витаминный коктейль, который поможет в борьбе с простудными заболеваниями. Оно и не удивительно, так как в состав напитка входит ваниль, мускатный орех, корица, благодаря чему не только иммунная, но и нервная система существенно укрепится. Чтобы отыскать эти составляющие, не стоит оббегать кучу маркетов, так как большинство из них есть дома, а остальные найдутся в ближайшем магазине. Используя эти компоненты, можно сделать очень полезный напиток, который облегчит симптомы простудных заболеваний, а также существенно поднимет настроение.

Следует понимать, что глинтвейн — алкогольное лекарство от простуды. Поэтому его не стоит употреблять гипертоникам, беременным (кормящим), людям с заболеванием сердца/сосудов/желудка и детям. Однако не стоит огорчаться людям, которым противопоказан этот напиток, поскольку его можно приготовить на основе виноградного или вишневого сока, который также хорошо справляется с простудными заболеваниями.

Похожие вопросы
Евгений

Можно ли вино разбавлять водой?

Нашел в погребе старое хорошее вино. Но как-то маловато его. Гостей завтра будет много. Можно ли вино разбавить водой?

Артур

Сколько можно хранить открытое вино?

На днях мы открыли вино, но выпили совсем понемногу. Поставили в шкаф. Сколько можно хранить открытое вино?

Олег

Можно ли пить недобродившее вино?

Алкоголь в доме закончился, з деньгами туго но вот на праздники, выпить охота. Есть только недобродившее вино. Вот подумываю о нем. Можно ли пить недобродившие вино?

Валентин

Можно ли сделать вино из варенья?

Хотел вина сделать, но с сырьем проблемы. Зато, есть много варенья. Оно подойдет же?. Можно сделать из варенья вино?

Геннадий

Можно ли добавить сахар в готовое вино?

Знакомые готовили вино, и угостили нас. Попробывал, вроде нормально. Но сделать его слаще, явно не помешало бы. Можно ли для этого добавить сахар в готовое вино?