Можно ли пить недобродившее вино?

Олег

Алкоголь в доме закончился, з деньгами туго но вот на праздники, выпить охота. Есть только недобродившее вино. Вот подумываю о нем. Можно ли пить недобродившие вино?

Ответ эксперта: 

Большинство рецептов приготовления вин предусматривает выдержку напитка в плотно закрытой бутылке. Но вот по поводу недобродившего вина мнения специалистов различны. Польза напитка состоит в его сосудорасширяющем воздействии. Он стимулирует выведение холестерина из организма. Красное молодое вино стабилизирует метаболизм, функции пищеварительной системы, увеличивает аппетит. Умеренное потребление данного напитка позволит справиться со стрессами и бессонницей, насытит организм витаминами, минералами, полезными веществами. Однако это касается только вин, которые полностью прошли стадию брожения. Недобродивший продукт можно попробовать, определить крепость, добавить компоненты, которые улучшат вкус. Однако употреблять такое вино не целесообразно. Ведь в невызревшем сусле содержится много опасных примесей. Они окажут негативное воздействие на организм. Более того, вкус недобродившего напитка, мягко говоря, разочарует. Такое вино содержит вещества, способствующие разрушению клеток печени. Употреблять молодое вино нежелательно людям с гепатитом, заболеваниями печени, ослабленным здоровьем, наличием вирусных недугов. Некоторые ингредиенты недобродившего напитка способствуют разрушению мембран тучных клеток. В итоге высвобождается гистамин, который проникает в плазму и кровь. Он разносится по всем внутренним органам. Это оказывает негативное воздействие на организм. Превышение норм гистамина провоцирует воспаление слизистой ЖКТ. Это чревато возникновением дерматитов или крапивницы. Помимо того, высокий уровень гистамина пагубно сказывается на работе сосудов, а также сердца. Увеличивается риск развития мигрени, гипертонии, прочих недугов. Поэтому, каким бы долгим ни вышло брожение винного сусла, необходимо дождаться его завершения. Ведь пить вино, разлитое по бутылкам, в большинстве случаев целесообразно лишь тогда, когда оно полностью созреет.

Рекомендуем посмотреть Психологический форум "Психея"

Похожие вопросы
Анастасия

Можно ли пить молодое домашнее вино?

Родственники недавно привезли нам всякое вино. Одна бутылка с молодым, домашним напитком. Не совсем уверена, разве такое употребляют? Можно ли пить молодое домашнее вино?

Михаил

Можно ли пить вино после инсульта?

На днях супругу выписали с больницы, пережила инсульт. С молодых лет у нее эти перепады с давлением. Теперь вот рвется с подругами встретится. Но, они ж там вино пьют частенько. Сомневаюсь что жене сейчас это на пользу. Можно ли после инсульта пить вино?

Татьяна

Можно ли пить вино во время месячных?

Некоторые мои подруги уверены, что во время месячных нельзя употреблять алкоголь. Не знаю, я всегда люблю выпить вина, особенно ближе к выходным. Неплохо расслабляет после тяжелых будней. Можно ли на самом деле, во время месячных пить вино?

Владимир

Можно ли пить вино при повышенном давлении?

Давление у меня частенько скачет. Повышеное бывает чуть ли не ченрез день. Но хотим завтра с супругой, годовщину отметить. Можно ли пить вино при повышенном давлении?

Вика

Можно ли пить сухое вино при похудении?

К своему юбилею собираюсь похудеть. А на диете разрешается ли употреблять сухое вино?