Можно ли настаивать самогон на кедровых орешках?

Это допустимо, но стоит помнить самое главное. Спиртные напитки запрещено употреблять лицам, которые больны тромбозом, страдают закупоркой вен или тромбофлебитом. Алкоголь нельзя принимать при почечных недугах, заболеваниях печени, при беременности и лактации. Поэтому во избежание побочных эффектов даже высококачественный кедровый самогон допускается употреблять в разбавленном виде. При недугах ЖКТ — по 20 капель трижды в день, добавляя в чай или в чистую воду после еды.

Рецепт кедрового самогона несложный. Изначально готовят брагу. Для этого необходима чистая отфильтрованная вода (22 л) и сахар (5 кг), а также спиртовые дрожжи. Для активации брожения потребуется температура воды 30-35°С. Брага будет готова через 2 недели, после чего ее нужно перегнать. Для этого выбирают режим, когда самогон умеренно капает. Качественный спирт кипит при 70-82 градусах. Если показатель ниже — значит, выделяются вредные вещества и сивушные масла. При приготовлении кедрового самогона первые 100 мл напитка нужно слить. Это станет залогом получения качественного продукта. Самогон проверяют поджигом: если он загорается, то перегонку продолжают. Когда продукт в ложке перестает гореть, его проверяют уже на салфетке. Ее предварительно смачивают в перегоне. Процесс допустимо остановить, если такая салфетка не горит. Для удаления неприятного запаха, а также характерного вкуса применяют перманганат калия. Он позволяет очистить соответственный напиток. На дне самогона примерно через два-три дня оседают черные хлопья. Потом напиток фильтруют через трехслойную плотную ткань. После этого самогон (3 л) смешивают с водой (1 л), настаивают 2 недели на кедровых орешках (60 г), добавив сахарный песок (50 г). Затем напиток снова фильтруют. Допустимо добавлять в конечный продукт ароматные травы. Такой подход позволит усилить целебные свойства самогона. Соблюдение вышеописанных рекомендаций поможет получить вкусный и полезный напиток.