Самым популярным слабоалкогольным напитком нынче считается пиво. Его регулярно употребляют и мужчины, и женщины. Бытует мнение…
Калорийность пикши на 100 грамм
Свекровь покупает пикшу регулярно. Рыба вкусная. Но не могу понять, то ли готовит она так, что пикша кажется жирной. Какая калорийность этой рыбы?
Ответ эксперта:
Пикша — родственница трески, принадлежащей к северным морским видам рыб. Она крупная. При средней длине до 70 сантиметров ее вес составляет 2-3 килограмма. Порой в рыбацкие сети попадаются экземпляры и по 15-19 килограммов, значительно превышающие 1 метр в длину.
Тело пикши приплюснуто с боков, высокое. Окрас ее — серебристый с темно-серой спиной и молочным брюхом.
Чаще всего рыба реализуется замороженной. Ее мясо нежирное, принадлежит к диетическим видам. В ста граммах его содержится лишь 73 килокалории. Упругое мясо отлично сохраняет привлекательность при любом виде приготовления. Так, у рыбы, приготовленной на пару, филе белое и слоистое. Это отличный вариант питания для людей, контролирующих свой вес. Мягкий вкус рыба сохраняет и в поджаренном виде. Такой способ приготовления подойдет для гурманов, которым не нужно заботиться о своем весе. Из такого морского продукта получаются вкусные клецки, котлеты, паштеты. Пикша при копчении приобретает особо насыщенный аромат и особый вкус.
Польза продукта состоит в высоком содержании незаменимых аминокислот. Такая рыба помогает снижать уровень холестерина в составе крови, поддерживает здоровое состояние кожи, сосудов.
Похожие вопросы
