Какие витамины содержатся в молоке?

В составе молока предусматривается наличие всех веществ, которые нужны для человеческого организма. Данный напиток содержит целый перечень аминокислот, минеральных солей, жирных ненасыщенных кислот. Так, линолевая кислота препятствует формированию старческого склероза, а также злокачественных новообразований в кишечнике. Данное вещество особенно важно для мужчин в пожилом возрасте, которые страдают недугами предстательной железы. Наличие лактозы стимулирует метаболические процессы в клетках, стабилизирует работу сердца, а также кровеносных сосудов, восстанавливает нервную систему, благотворно сказывается на работе мозга, почек, печени. В молоке содержатся и витамины, которые нормализуют функционирование всех систем и органов. Немаловажно понимать, что при обезжиривании данного напитка количество полезных веществ существенно снижается. Больше всего витамина B12 содержит продукт, который имеет синеватый оттенок. Но на сто граммов молока приходится немало и других полезных веществ. В их числе ретинол — 0,02 мг, пантотеновая кислота — 0,4 мг, тиамин — 0,04 мг, аскорбиновая кислота — 1 мг, рибофлавин — 0,2 мг, холин — 24 мг, никотиновая кислота — 0,8 мг, пиридоксин — 0,5 мг, биотин — 3 мкг, кальциферол — 0,05 мкг, кобаламин — 0,4 мкг, фолиевая кислота — 0,01 мг, бета-каротин — 0,01 мг. Не лишено молоко и минералов, которые важны для активной работы всего организма. В их числе калий и кальций, фосфор и хлор, сера и натрий, цинк и магний, алюминий и железо, стронций и фтор, хром и селен, молибден и олово, медь и йод. Они препятствуют размножению патогенных микроорганизмов.

Молоко лучше всего пить свежим, без термической обработки. Кипячение уничтожает определенный процент полезных веществ. Систематическое употребление натурального молока укрепит мышечную и костную ткань, улучшит работу сердца, предотвратит возникновение инсультов и инфарктов, успокоит нервную систему и стабилизует сон, положительно скажется на концентрации внимания и мышлении, снизит кислотность желудочного сока, устранит изжогу, противостоит возникновению гастритов и язв.