Какие витамины содержатся в кабачках?

Кабачок по своей сути является разновидностью тыквы. Многие люди недооценивают этот продукт. Между тем он отличается уникальным составом. Кабачки содержат широкий перечень полезных веществ, важных для кожного покрова и всего организма в целом. Женщинам нередко рекомендуют добавлять данный продукт в рацион. Это позволяет уберечь кожу от морщин и раннего старения. Кабачки могут быть насыщенно желтого, черного, белого, темно-зеленого цвета. Разница в цветовых отличиях практически неощутима, если ориентироваться на состав. Плоды рекомендуют употреблять сырыми. Мякоть кабачков сочная и мягкая. В составе продукта предусматривается наличие тиамина, который улучшает пищеварение и сопротивляемость организма, нормализует сердечную и мозговую деятельность, стабилизирует работу эндокринной системы. Однако одним лишь этим витамином состав кабачков не ограничивается. Рибофлавин, имеющийся в овоще, помогает расщеплять белки, углеводы и жиры. Витамин B1 стабилизирует рост организма. Он на пользу беременным женщинам. Аскорбиновая кислота позволяет противостоять токсинам и ядам, ускоряет заживление ран, улучшает усвоение железа, повышает сопротивляемость всего организма. В плодах Цуккини содержится больше всего витамина C в сравнении с другими разновидностями кабачков. Фолиевая кислота стабилизирует развитие кровеносной и иммунной системы. Яблочная кислота повышает аппетит и нормализует клеточный обмен. Никотиновая кислота помогает привести в норму работу желудка.

Кабачок также богат калием, кальцием, цинком, магнием, медью, железом, марганцем, молибденом, титаном, натрием, фосфором, алюминием. Клетчатка и пищевые волокна, которые входят в состав продукта, активируют обменные процессы, ускоряя выведение шлаков и токсинов из ЖКТ. Кабачки снизят холестерин, уменьшат отечность, омолодят кожный покров, положительно скажутся на зрительной функции и общем тонусе организма.