Как перейти на сыроедение без вреда для здоровья?

Начинать данный вид потребления пищи целесообразно с твердого намерения. Человек должен четко понимать, что ему предстоит изменить и ежедневный рацион, и даже способ мышления. Для этого можно проконсультироваться с опытным диетологом. Если присутствуют сомнения насчет кардинальных перемен в рационе, то требуется попробовать сырые продукты. Их необходимо употреблять 2-3 недели. Это даст возможность сопоставить свои ощущения, после чего принять взвешенное и окончательное решение. Чтобы сыроедение не навредило, нужно употреблять столько блюд, сколько потребуется. Главное, чтобы в рационе были использованы рецепты полезных сыроедческих блюд — супов, паштетов, салатов, десертов.

Прежде всего придется исключить из ежедневного меню мясо, потом рыбу и молочные продукты. После этого следует переход на живое питание. Начинать его нужно плавно. Продукты постепенно заменяют, стараются употреблять больше сырых, чем вареных. На завтрак лучше предпочесть фрукты и свежеотжатые соки. На обед — исключительно овощи. Ужинать рекомендуется злаками и орехами. Такой подход улучшит переваривание продуктов. Перед трапезой необходимо употребить стакан очищенной негазированной воды. Это не только снизит аппетит, но и поможет организму в очищении. На протяжении двух часов после еды пить не желательно, ведь это помешает пищеварительному процессу. Как правило, на сыроедение переходят летом. В эту пору много свежих, натуральных фруктов и овощей. Зимой же лучше предпочесть цитрусовые, груши и яблоки, морковь и редьку, свеклу и кабачки, водоросли. Не стоит забывать о поддержании водного баланса и умеренной физической активности.

На начальных этапах сыроедения может ухудшиться самочувствие, возникнуть усталость, апатия, головные боли, аллергия. Однако со временем такая симптоматика исчезнет, главное соблюдать рекомендации диетологов и вести здоровый образ жизни.