Что такое холестерин, и чем он опасен?

Многие считают данное вещество жировой субстанцией, но это не совсем правильно. Холестерин — не жир. В переводе с греческого языка слово означает «твердая желчь». Она не всегда несет опасность и вред. На самом деле холестерин организму нужен, но лишь в умеренном количестве. Его мы получаем из продуктов животного происхождения. Он также вырабатывается нашим организмом, если с системой пищеварения все в порядке.

Чем больше жирной еды животного происхождения ежедневно потребляет человек, тем больше холестерина он получает, тем выше его концентрация в крови. С годами у людей возрасте из-за низкой двигательной активности, неправильного питания и наличия вредных привычек организм будет накапливать все больше вредного вещества. Оно станет откладываться на внутренних стенках наших артерий и сосудов в виде своеобразных наростов — атеросклеротических бляшек. Возникает заболевание, которое кардиологи называют атеросклерозом. И в этом самая большая опасность избытка холестерина в организме. Ведь сосуды в таком случае не могут уже нормально снабжать ткани и органы кровью, питать их, поддерживать здоровую работу. Нарушится и метаболизм. Это означает, что самочувствие человека, его работоспособность будет ухудшаться, иммунитет снизится.

Атеросклероз — предшественник инсультов, инфарктов, преждевременного старения. Но это совсем не означает, что надо полностью исключить пищу животного происхождения и жиры. Даже при диагностированном атеросклерозе их количество в меню надо минимизировать, употреблять 1-2 раза в неделю. Не нужно делать резких изменений рациона, ведь с возрастом такие ограничения переносятся труднее. И физическую активность как способ борьбы с лишним холестерином тоже наращивать надо постепенно. Упражнения заставляют кровь двигаться быстрее, активизируют работу кровеносной системы, что способствует самоочищению организма. Выводить избытки вредного вещества помогают продукты, богатые пектином и клетчаткой.