Чем вреден глютен для детей?

Татьяна

На днях у меня был разговор со свекровью, которая возмутилась, что моя дочь слишком много ест манной каши и мол в манке огромное количество глютена. Я понятия не имею где она такого наслышалась и почему так охотно поверила, ведь своих детей с рождения манкой поила, а теперь вот такой поворот. Однако толком обяснить вред глютена она ясно не могла. В самом ли деле он так вреден для детей и чем именно?

Ответ эксперта: 

Сам по себе глютен не вреден, так как он по своей природе содержится в умеренных количествах в некоторых злаковых культурах (пшенице, ячмене, овсе, ржи), а они, как известно, — важный источник витаминов группы В. Но есть одно важное «но». Это генетическое заболевание — целиакия, или простыми словами — индивидуальная непереносимость глютена. Встречается она достаточно редко, но диагностировать ее на ранних сроках весьма трудно, особенно в детском возрасте, хотя, конечно, вполне реально и возможно. Проявляется данное заболевание в основном расстройством кишечника. Иммунная система отвергает глютен, и это может также проявляться пищевой аллергией.

Важно знать, что глютен — это белок, который трудно переваривается; откладываясь на стенках кишечника, он «парализует» его ворсинки, что ухудшает усвоение полезных веществ — витаминов, микроэлементов. Понятное дело, что детскому организму такие «испытания» ни к чему, поэтому до года-двух многие педиатры рекомендуют не вводить в рацион ребенка глютеносодержащие продукты питания. После того как все-таки их ввели в прикорм, важно следить за состоянием здоровья малыша. Вздутие живота, понос, повышенное газообразование — это первые сигналы, которые могут указывать на наличие индивидуальной непереносимости глютена. Лекарств от целиакии не существует, и если данное заболевание клинически доказано, то ребенку поможет исключительно безглютеновая диета, причем пожизненная.

Еще один важный момент: в последнее время глютен вводят искусственным путем во многие продукты питания, и если ребенку без ограничений позволять их есть, то переизбыток глютена в организме незамедлительно даст о себе знать. Помните: все хорошо в меру.

Прочитайте также: https://vsegdazdorov.net/story/glyuten

Похожие вопросы
Полина

Что такое глютен и почему он вреден?

Добрый день. Не сочтите за глупую, но не постесняюсь спросить. Что такое глютен? И почему он вреден? Я бы вообще не догадалась о существовании этого «чуда», если бы однажды не заметила на упаковке «БЕЗ ГЛЮТЕНА». Раз так пишут, значит глютен что-то вредное, да?

Катя

Какие продукты содержат глютен?

Слышала, что глютен нежелательно употреблять в больших количествах, так как он плохо влияет на работу кишечника. хотя раньше вообще о нем ни слова не говорили… а теперь то и дело на упаковках все ищут заветную надпись: не содержит глютена. Так каких продуктов стоит опасаться?

Татьяна

Как вылечить насморк у детей при помощи алоэ?

Целую зиму дочь страдает от жуткого насморка. Уже и сосудосужающие капли пришлось капать, а болячка не отступает. Свекровь все время норовится алоэ нам подсунуть (уже даже вазон к нам в дом притащила). Реально ли этим соком вылечить насморк у ребенка? и как это сделать? П.С.

Елизавета

Чем вреден пропиленгликоль в электронных сигаретах?

Одна моя подруга категорически против электронных сигарет. Говорит там какой-то пропеленглеколь есть который безумно вреден. Впервые слышу про такой. Чем вреден пропеленглеколь в электронных сигаретах?

Валентин

Чем вреден кальян для здоровья мужчины?

Не давно я бросил курить сигареты. В принципе не жалею об этом. Здоровье стало лучше во всех планах. Но несколько недель назад затянулся кальяном. Ух, и приглянулся мне такой процесс! Правда, товарищи говорят, что кальян вреден для мужского здоровья.