Спирулина

Так называют нитевидные пресноводные водоросли. Они принадлежат к роду цианобактерий, представляют собой многоклеточные трихомы, соединенные концами, образующие закрученные спирали. Спирулина очень требовательна к кислотности водной среды. Для нее оптимальным является уровень pH от 8 до 11. Поэтому она обитает в тропических и субтропических водоемах, которым характерна высокая концентрация карбонатных соединений. Ареалом обитания спирулины является африканская, азиатская, южноамериканская зона. Разведение этой водоросли для массового производства налажено в Индии, США, Чили, Пакистане, Мьянме, Китае, Греции, Таиланде, Тайване. Эти страны являются самыми крупными коммерческими поставщиками водного продукта.

Заготовка и хранение

Водоросли обычно собирают с поверхности воды, затем кладут в проветриваемое место, даже просто на солнце для высушивания. Когда продукт готов, его перемалывают на порошок, применяют для изготовления множества косметических средств, лекарственных препаратов, БАДов.

Срок хранения сухого сырья составляет до полутора года.

Второй способ хранения спирулины — заморозка. Она позволяет сберегать продукт дольше, нежели сухой, то есть 24 месяца.

Состав и лечебные свойства

Ценность этой водоросли в том, что она чрезвычайно богата йодом и белковыми соединениями. Десять граммов продукта содержит более 70% белка. Чтобы понять, как это много, можно сравнить белковую ценность спирулины и говядины. Последней нужно употребить в десять раз больше для насыщения организма аминокислотами.

Эта пресноводная водоросль идеально подходит людям с проблемами пищеварения, а также пожилым, поскольку в ней отсутствует целлюлоза. Спирулина — единственный растительный продукт, содержащий идеальный для организма человека баланс аминокислот. Отдельные из них человеческим организмом не вырабатываются. Поэтому рекомендуется употреблять лишь сто граммов сухой спирулины в сутки для полного удовлетворения наших потребностей в белке. К тому же, такое обеспечение будет явно на пользу людям, контролирующим свой вес.

Углеводный состав водного растения — это альгинаты и полисахариды, составляющие в нем 20%. Они способствуют очистке организма от различных токсинов, металлов, солей. Триглицериды в составе продукта важны для здоровья человека, как и сульфолипиды. Последние способствуют повышению иммунных сил.

Много в водном растении минеральных веществ. Каждое из них важно для оптимальной работы человеческого организма. Все они содержатся в легкоусвояемой форме. Это железо, калий, кальций, цинк, магний, сера, медь.

Для того чтобы нормализовать в организме уровень гемоглобина, необходимо принимать лишь четыре грамма спирулины в день. Так удовлетворяется потребность организма в железе, влияющем на здоровые показатели крови.

Довольно внушительным является витаминный состав морского растения. Так, бета-каротин (провитамин A) служит мощным антиоксидантным веществом с адаптогенными свойствами.

Насыщенность водоросли витаминами группы B превышает в несколько раз их содержание в печени, мясе, злаках. Много в ней никотиновой кислоты (витамина PP). Все эти вещества растительного происхождения производят хороший лечебный эффект.

Пигментные компоненты морского растения представлены хлорофиллом, каротиноидами, фикоцианином. Эти вещества способствуют выработке нужного организму человека количества ферментов, принимают активное участие в метаболизме. Особенно важен для человека фикоцианин, способствующий укреплению и активизации иммунной системы, защищающий от развития разного рода новообразований, препятствующий росту раковых клеток. Вещество также положительно влияет на лимфоциты, оптимизируя работу лимфатической системы в целом.

Спирулина принадлежит к категории продуктов-лидеров по содержанию хлорофилла, максимально усвояемого человеческим организмом. Спирулиновый протеин имеет щелочную структуру, а не кислотную, что очень важно для эффективного очищения организма, ведь большинство шлаков, от которых надо избавляться, имеет кислотное происхождение. Препараты, созданные на базе морского растения, омолаживают организм человека таким образом:

  1. Повышением количества бифидобактерий в желудочно-кишечном тракте.
  2. Нормализацией уровня сахара в крови.
  3. Стабилизацией кислотно-щелочного баланса.
  4. Положительным воздействием на белково-углеводный обмен.
  5. Нормализацией уровня холестерина в крови.
  6. Восстановлением зрения при «куриной слепоте» и снятием воспалительных процессов с глаз.
  7. Повышением лактации, физической, умственной активности.
  8. Восстановлением полового влечения у мужчин при многих заболеваниях половой сферы.
  9. Стабилизацией веса. Продукт применяется для очистки организма и нормализации массы тела.
  10. Выведением тяжелых металлов из организма.

Сегодня много фармацевтических компаний в мире производит серии биологически активных добавок на основе спирулины, которые при регулярном употреблении выполняют все вышеуказанные функции.

Применение спирулины в народной медицине: рецепты

Водное растение является кладезем полезных веществ, обеспечивающим целебные функции. По этой причине с древних времен его применяют народные врачеватели для лечения, омоложения, профилактики множества недугов. Предлагаем некоторые из эффективных рецептов:

  1. Сердечный коктейль со спирулиной. Необходимо взять 10 граммов аптечной пасты спирулины, разбавить кипяченой водой (соком либо кефиром) в объеме 250 граммов, добавить по щепоточке имбиря и корицы, столовую ложку сока лимона и столько же сахара. Когда все ингредиенты перемешаются, получается темно-зеленый коктейль. Его необходимо пить утром натощак. Завтракать можно через час. Если коктейль пить на протяжении 14 дней, то проходят сердечные боли, исчезает аритмия, нормализируется артериальное давление.
  2. Энергетическое средство на основе водоросли. Возьмите 1 грамм продукта в порошке или таблетках, принимайте в начале каждой трапезы на протяжении 30 дней. Такие оздоровительные курсы можно проводить трижды в год людям в возрасте. Они укрепляют иммунитет, придают силу, энергию. Особенно эффективно так оздоровляться весной.
  3. Лифтинг-маска для лица с антивозрастным эффектом. Измельченные таблетки или порошок спирулины в количестве чайной ложечки надо разбавить небольшим количеством фильтрованной воды до состояния кашицы. К ней добавить пару капель масла оливы и столько же лимонного сока. Эта маска наносится на чистую кожу лица. Она универсальна, подходит для любого типа кожи, а эффект особенно будет заметен на зрелой коже. Время ее воздействия — 20 минут. Смывается все теплой водой. Рекомендуется такие маски в возрасте после 30 лет делать дважды в неделю, после 40 — через день, курсом двенадцать процедур.
  4. Лечебная маска для жирной кожи на базе водоросли. Необходимо заварить чайную ложечку зеленого чая 50 граммами воды. Настоять пять минут, процедить. В столовую ложку настоя добавить две измельченных таблетки спирулины. Для густоты состава можно ввести в него овсяную муку. На лице маску необходимо выдержать 15 минут. Курс таких процедур — десять через день.
  5. Лечение онкологии. С этой целью необходимо 8-10 таблеток водоросли окунуть в глицерин, употребить, запивая водой. Если стадия болезни тяжелая, то их количество доходит до 20. Выпивать таблетки надо ранним утром, когда желудочный сок еще активно не вырабатывается. Это будет способствовать максимальному всасыванию водоросли в стенки кишечника, усвоению организмом.
  6. Мазь для лечения мастопатии, фибромиомы. Приготовьте 5 граммов порошка водного растения, смешайте с 15 граммами облепихового масла. Смочите в составе тампоны, поставьте на ночь во влагалище при фибромиоме. Если речь идет о мастопатии, то мазь используется в виде компрессов. Делать такие манипуляции необходимо на протяжении тридцати дней.
  7. Мазь для укрепления волос. На одну порцию средства необходимо 5 граммов спирулины в порошке смешать с оливковым или маслом виноградных косточек, добавить один желток свежего яйца курицы. Все хорошенько втирается в вымытые корни волос, оставляется на 40 минут, смывается теплой водой.

Противопоказания к применению

Как таковых запретов на употребление водоросли нет. С осторожностью нужно лечиться продуктом при гиперфункции щитовидной железы, сердечной недостаточности, беременности, язвенной болезни в стадии обострения. Также нежелательно применять спирулину сразу после инфаркта, инсульта. Лучше отказаться от лечения на ее основе при печеночной и почечной недостаточности.

Вопросы и ответы