Облепиха
Облепиха — это название дерева, кустарника, ягод. Лекарственное растение можно встретить на всем широком пространстве Евразии. Золотистые ягодки представляют собой покрытую мясистой мякотью косточку. Плоды растения очень сочные. Их вкус у них кисло-сладкий.
Облепиху употребляют в пищу свежей и консервированной, из нее отжимают ценное масло, готовят пряности и напитки, мармелад и желе, варенье и другие сладости.
В косметологии экстракт облепихи используют как компонент различных косметических средств для лица и волос.
Калорийность
Сто граммов ягод содержит около 52 килокалорий. А протертые с сахаром они имеют 280 килокалорий в той же порции.
Пищевая ценность в 100 граммах
В таком количестве облепихи содержится 83 г воды, 0.9 г белков, 2.5 г жиров, 10.2 г углеводов. Есть в ягодах клетчатка и пектин, зола и органические кислоты.
Что касается витаминов, то в этом продукте их есть огромное множество. Лидером среди них является витамин С (200мг), достаточно витаминов В9 (9 мкг), Е (10,3 мг), Н (2 мг), А (2,5 мг). Есть также в облепихе витамины В2 и В1, РР и В5. Минеральные вещества в этих ягодах — это железо (400 мкг), калий (71.5 мг), кальций (28.8 мг), магний (19.7 мг), фосфор (5.8 мг).
Полезные свойства облепихи
Ягоды помимо минеральных веществ и витаминов в своем составе имеют флавоноиды и каротиноиды, бетаин и холин, кумарины и глюкозу, фруктозу и фосфолипиды. Есть в ягодах кислоты — яблочная и лимонная, винная и кофейная. Богата облепиха и дубильными веществами.
Исходя из уникального богатого состава, не сложно сделать вывод о множестве целебных свойств этой солнечной ягоды. Она укрепляет стенки сосудов и делает их эластичными. Облепиха обладает свойствами антиоксиданта, то есть предупреждает окисление тканей, замедляет старение всего организма. Ягода прекрасно снимает воспаления и заживляет раны, Она может благотворно влиять на работу сердца при условии ее систематического употребления. При анемии эти плоды — первейший лекарь. Ведь содержание в них железа позволяет быстро поднять уровень гемоглобина. Это свойство очень полезно и беременным женщинам. Ведь гемоглобин для них — гарантия хорошего снабжения плода кислородом.
Кроме этого, будущим мамам облепиха полезна по причине высокого содержания в ней фолиевой кислоты — вещества, предотвращающего пороки развития ребенка в утробе матери. Насыщенность этой ягоды кальцием и фосфором — основа здорового формирования костной системы будущего малыша.
Богатый состав облепихи позволяет диетологам рекомендовать ее и для людей пожилого возраста. Ведь они нередко страдают дефицитом кальция и остеопорозом. А калий в составе ягод позволяет поддерживать мышцу сердца, которая с возрастом значительно слабеет.
Наверняка все осведомлены и о полезных свойствах облепихового масла. Оно эффективно для лечения ожогов термических и химических, трофических язв и других повреждений кожи. Тампоны с облепиховым маслом прекрасно лечат эрозии шейки матки и обладают свойством лечить аднекситы.
Облепиха и ее масло — эликсир молодости кожи, волос, ногтей. Ведь присутствие масла из облепихи в составе масок, кремов, сывороток позволяет сберечь женщинам молодость и выглядеть безупречно в любом возрасте. Как мощнейший иммуностимулятор облепиха в меню помогает восстанавливать силы после тяжелых болезней и операций, она чудным образом влияет на излечивание простуд и болезней горла. Добавление сока облепихи в чай, либо употребление перетертой с сахаром ягоды в период эпидемий гриппа бережет вас от заражения или поможет намного быстрее избавиться от болезни и почувствовать себя бодро.
Если в доме есть облепиха и облепиховое масло, то ни ранки, ни кишечные расстройства, ни простуды не смогут выбить вас из рабочей колеи. Эта ягода — ценный домашний доктор от ста болезней для детей и взрослых.
