Как заваривать чай с женьшенем?

Доброго дня! Заваривают чай с женьшенем несколькими способами. Существенной разницы между ними нет, так как в этом деле важно лишь соблюдать дозировку и, собственно, учитывать обычные правила правильной заварки чая. Женьшень принимают в виде чая, как в «чистом виде», так и вместе с черным или зеленым чаем, чтобы улучшить его вкусовые качества. Пропорции таковы: на одну часть женьшеня — 10 частей чая (лучше брать натуральный черный байховый чай или листья зеленого, а не их аналоги в пакетиках). Корень женьшеня измельчают, соединяют с листьями чая и заливают горячей водой, но не кипятком. Желательно заваривать чай в глиняном чайнике. Настаивать его следует не менее 10-ти минут, но и не более 15-ти минут, иначе он может превратиться в яд. Принимают такой чай также с определенной осторожностью: одна чашка в первой половине дня или по столовой ложке чая перед каждым приемом пищи. Не рекомендуют пить зеленый чай с женьшенем перед сном.

Также можно приготовить чай с женьшенем по другому популярному рецепту. Для этого вам понадобится: 40 г женьшеня, 200 г сахара, 2 л воды, 30 г фиников и 4 г имбиря. Сухой корень женьшеня нужно измельчить в порошок и залить холодной водой (лучше брать родниковую воду), поставить на огонь и варить в течение часа. Затем добавить в отвар измельченные финики и имбирь, проварить еще 30 минут, после чего всыпать сахар и довести средство до кипения. Остуженный и процеженный через густую марлю чай готов к употреблению в небольших дозах.

Вкус такого чая может показаться весьма специфическим поначалу, однако со временем к нему привыкают, и чаепитие приносит все больше удовольствия. А о целебных свойствах такого напитка уже ходят легенды, поэтому дерзайте, но не переусердствуйте. Обязательно следите за своим самочувствием, так как чай с женьшенем далеко не каждому подойдет.