Водяника

Водяника — небольшой кустарник, принадлежащий к семейству вересковых. Она растет в России и Европе, США и Канаде, Монголии и Китае. В России чаще всего это лекарственное растение можно найти на Дальнем Востоке и севере страны, в Сибири и на Сахалине, Камчатке и Курильских островах, где она обитает в болотах, тундре, хвойных лесах и горах. Стебель водяники имеет насыщенный бурый цвет. Заросли этого растения в народе принято называть вороничниками либо шикшевниками. Водяника имеет свойство вступать в симбиоз с грибами, отдавая продукты фотосинтеза и получая взамен минеральные вещества. Опыление цветков водяники делают пчелы и бабочки. Плод растения представляет собой ягодку черного либо красного цвета, диаметр которой составляет до 5 мм. Плод водяники очень похож на плод черники.

Заготовка и хранение

Срок созревания ягод водяники — август. Но ягоды обычно собирают с конца июля и до самой весны, ведь даже перемерзшие ее плоды полезны. Лучше ягоды собирать с утра, складывая в ведра либо корзинки. В свежем виде их, как правило, хранят в прохладном месте в стеклянных емкостях.

Если речь идет о заморозке, то доспелые ягоды собирают глубокой осенью. После сбора все плоды высыпают на чистую ткань и перебирают, замораживают россыпью. Затем помещают в пакеты и хранят в морозильной камере.

Кроме ягод, в народной медицине активно используют и траву, и побеги водяники. Ветки с этой целью срезают во время цветения, сушат в проветриваемых помещениях. Их раскладывают тонким слоем и постоянно перемешивают для равномерности высушивания. Хранят сырье в полотняных мешочках либо бумажных пакетах в темном месте при стабильной температуре.

Применение в быту

Ягоды водяники помимо использования в народной медицине применяют в кулинарии. Из них хозяйки варят мармелады и варенье, повидла и компоты. Также применяют ягоды в качестве начинки для пирогов. А еще плоды растения служат отличной приправой для мяса и рыбы.

Состав и лечебные свойства

Водяника давно применяется как эффективное лекарственное средство. В ее химическом составе есть много полезных веществ: органические кислоты и кумарин, минералы и смолы, витамины А и С, дубильные вещества и эфирные масла.

Отвары и настои растения используют в лечении желудочных заболеваний, эпилепсии и параличей. Плоды водянки отлично утоляют жажду и обладают мочегонным эффектом. По этой причине растение в народе еще называют «ссыха».

Сок водяники успокаивающе действует на нервную систему и снимает напряжение, улучшает обмен веществ и избавляет от головной боли. Его фитотерапевты советуют применять для лечения почек и печени. Из листьев и стеблей этого растения готовят ванны, способствующие общему укреплению здоровья.

Применение водяники в народной медицине: рецепты

С косметологическими целями отвар листьев водяники давно применяется для укрепления волос. Для этого его либо втирают в голову после мытья, либо просто ополаскивают шевелюру.

Народная медицина в своем кладезе рецептов имеет много рекомендаций применения водяники. Вот только некоторые из них:

1. Лечение эпилепсии. Плоды водяники в количестве 60 ягод заливают кипятком, на водяной бане настаивают 30 минут, затем под крышкой еще 3-4 часа. После этого употребляют по одной столовой ложечке 7 раз в день с утра до вечера. Детям, больным эпилепсией, нужно давать по чайной ложечке такого настоя.
2. Лечения глаз. Надо взять по столовой ложке ягод, стеблей, листьев водяники. Все заливают 100 граммами кипятка и настаивают 30 минут. Отжимают и капают пять раз в день в глаза при катаракте, снижении остроты зрения. Лечение длится не менее 3 месяцев.
3. Преодоление усталости, стрессов. Сухую траву в количестве столовой ложки заливают 500 мл кипятка. Пять-семь минут ее проваривают на медленном огне и после процеживания принимают по три глотка 5-6 раз в сутки. Это общеукрепляющее средство, которое станет вспомогательным элементом лечения разных болезней.
4. Лечение заболеваний кожи. Чаще водяникой лечат гнойные угри и заживляют раны. Для этого промытые веточки растения запаривают горячей водой (приблизительно 85-90 градусов) и накрывают для настаивания. Затем после остывания протирают таким процеженным настоем проблемные зоны кожи. Для лечения ран применяют компрессы из такого настоя.
5. Лечение головных болей. Это делают отжатым соком ягод водяники. Его рекомендуется пить по 2-3 столовых ложки перед едой при постоянных головных болях. Можно также разводить его кипяченой водой.
6. Укрепление иммунитета. Несколько молодых веточек растения заливают литром кипятка и настаивают в термосе. Пьют, как чай, с медом, лучше натощак и не больше стакана за один раз.

Противопоказания к применению

Водянику в народной медицине применяют для лечения взрослых и детей. Не рекомендуют травники употреблять ни ягоды, ни листья растения беременным и кормящим женщинам. Противопоказанием к использованию водяники является лишь индивидуальная непереносимость. Однако перед началом лечения любого заболевания с помощью водяники лучше проконсультироваться с доктором.