Лук репчатый

Это растение — типичный представитель семейства луковых. Из сочного корневища лука к осени вырастает сочная луковица с несколькими трубчатыми стеблями. Цветет это растение в июне-июле. Его плоды — коробочки.

Репчатый лук массово выращивают по всей планете как культурное растение. В мире сегодня существует 400 сортов этой культуры. А репчатый — один из самых популярных в Европе. Он был привезен из Средней Азии, быстро обрел своих почитателей и популярность. А с открытием в нем лекарственных свойств его популярность выросла еще больше.

Заготовка и хранение

Впрок заготовляют корневища лука. И делают это в конце лета или в начале осени. Выкопанные луковицы отряхивают от земли. Мыть их нельзя. Для просушивания их раскладывают в жаркую погоду под навесами. С подсохших луковиц отряхивают землю и вяжут их в венки, подвешивают возле потолка. Храниться сухой продукт может до весны. За это время нужно периодически перебирать луковицы и в пищу первыми использовать те, которые начинают размякать.

Применение в быту

Более пяти тысяч лет репчатый лук активно применяется в быту. Основное его использование — кулинария. Практически ни одно блюдо не обходится без этого продукта. Его используют в первых блюдах и салатах, при приготовлении мяса и рыбы, в консервации и просто в свежем виде. Острый вкус свежего корнеплода придает больше пользы любой трапезе.

Состав и лечебные свойства

Это вид лука содержит в своем составе витамин А и С, В и РР, эфирное масло и множество минеральных веществ. Это калий и фтор, марганец и медь, цинк и железо, йод и молибден.

Репчатый лук — это средство уничтожения грибков и бактерий, туберкулезной и дифтерийной палочки. С такими патогенными микроорганизмами борются фитонциды, которых в этом продукте достаточно много.

Свежий овощ служит средством улучшения аппетита и пищеварения в целом. Он прекрасно действует на мочеполовую систему. Лук — афродизиак, ускоряющий выработку спермы. Он обладает мочегонными свойствами.

В периоды простуд и эпидемий гриппа нет лучше народного средства лечения, чем этот. Применяется лук и для профилактики простуд. Если в доме есть заболевший гриппом, то другие члены семьи смогут уберечь себя от заражения употреблением одной-двух луковиц ежедневно.

В официальной медицине это средство используется в таких препаратах, как «Аллилчеп» и «Аллилглицер».

Применение лука репчатого в народной медицине: рецепты

Народная медицина использует репчатый лук очень давно, и миллионы людей убедились в его целебных свойствах. Чаще всего травники применяют сок лука. Реже использует его в печеном виде. Предлагаем несколько эффективных рецептов на основе этого простого и доступного средства:

1. Лечение растяжения связок. Необходимо взять большую репчатую луковицу и натереть ее на терке. Из полученной кашицы отжимается сок. Этим соком пропитывается марля и прикладывается к месту растяжения. Плотно фиксируется на несколько часов. Компресс нужно менять на свежий 2-3 раза в сутки.
2. Лечение фурункулов. Для того чтобы вытянуть гной из фурункула наружу, разрезают луковицу, запекают ее в духовке и в теплом виде приматывают ее к фурункулу на ночь. Как правило, к утру овощ вытягивает гной и остальное содержимое.
3. Лечение насморка. Из свежей луковицы отжимается сок, смешивается в равных пропорциях с молоком. Ватные тампоны пропитываются этим составом и вставляются в нос на 15-20 минут.
4. Лечение отита. Из одной луковицы нужно отжать сок и пропитать ним ватные турундочки. Вставляют их в уши на ночь.
5. Укрепление волос. Для этой цели нужно взять 50 граммов сока лука, смешать его с таким же количеством коньяка и одним желтком свежего домашнего яйца. Состав втирается в корни волос, укутывается теплым полотенцем и выдерживается час. Чтобы устранить луковый запах, шевелюра ополаскивается водой с уксусом.

Противопоказания к применению

Единственное противопоказание — индивидуальная непереносимость репчатого лука. Осторожно нужно лечиться этим овощем людям с болезнями почек.