Сколько можно хранить открытый коньяк?

Если же после застолья остался начатый коньяк, тогда, естественно, следует знать, как долго его можно хранить. Необходимо запомнить следующее: срок хранения алкогольного изделия после его разгерметизации зависит от температуры и места хранения: чем она будет выше, тем скорее спиртной напиток потеряет свои аромат и вкус. Как утверждают производители коньяка, при вскрытии бутылки спирты сразу же начнут испаряться, поэтому его лучше употребить на протяжении месяца.

Наилучшим местом для хранения считается сухое темное место, где отсутствует возможность попадания прямых солнечных лучей. Если же бутылка не вскрывалась, то коньяк может храниться свыше 10 лет. Однако нужно выполнять следующие инструкции:

• Бутыль нужно ставить в вертикальном положении.
• Не вскрывать емкость.
• Не допускать попадания прямых солнечных лучей на бутылку.
• Не допускать перегрева.
• Следить за состоянием пробки (она должна плотно сидеть).

Стоит отметить, что коньяк нужно обязательно (!) хранить в вертикальном положении, так как спирты со временем вступят в реакцию с крышкой, в результате чего в алкогольном продукте могут возникнуть вещества, которые повлияют на вкус и аромат.

Данный вид спиртного не стоит хранить в холодильнике, потому что такие условия крайне отрицательно влияют на вкусовые качества коньяка. Оптимальная температура для его хранения составляет 5-10 градусов. Соблюдая все вышеизложенные рекомендации, коньяк без каких-либо проблем простоит длительное время, при этом лишь улучшит свои вкусовые качества, в результате чего данный алкогольный напиток будет намного приятнее употреблять в компании хороших товарищей. Однако стоит быть очень осторожным с таким коньяком, ведь чем больше у него выдержка, тем, естественно, он крепче. Поэтому «желанный» эффект может наступить очень быстро, и, следовательно, нужно быть к этому готовым и не перебрать лишнего, дабы не попасть в неловкую ситуацию.