Почему от шампанского быстро пьянеют?

Егор

Один знакомый, может пить пиво, да и вино буквально литрами, и оставаться достаточно трезвым, но от шампанского пьянеет чуть ли не мгновенно. Почему же от шампанского так быстро пьянеют?

Ответ эксперта: 

Специалисты сходятся во мнении, что в действительности шампанское всегда пьянит быстрее других спиртных напитков. Это обусловлено наличием шипящих пузырьков. Они содержат углекислоту, которая усиливает опьянение. К такому выводу пришли английские ученые. Так, для эксперимента было выбрано 12 добровольцев. Изначально половина испытуемых выпила традиционное шампанское, а вот остальные — шампанское без газа. Спустя неделю эксперимент повторили, поменяв группы ролями. В результате каждый испытуемый почувствовал, как действует такой вид вина на организм. Количество шампанского для испытуемых было разным. Его подбирали согласно весовой категории людей. После необходимых подсчетов ученые пришли к выводу, что шампанское с «пузырьками» быстрее действует. У тех, кто пил классическое шампанское, уже через 5 минут количество алкоголя в крови достигло 0,54 мг/мл. У другой группы этот показатель составил 0,39 мл/мг. Спустя полчаса среднее содержание алкоголя с 0,54 мг/мл поднялось до 0,7 мг. Во второй группе этот показатель остановился на 0,58 мг/мл.

Более того, было доказано, что углекислота оказывает существенное воздействие на способность восприятия. Оно сказывается на психомоторных функциях человека. Те, кто употреблял традиционное шампанское, тратили на восприятие второстепенных объектов больше времени, чем люди, выпившие аналогичный спиртной напиток без газа. Но на общую реакцию или память это не повлияло. Каков механизм данной реакции, пока неизвестно. Однако в любом случае шампанское с углекислотой пьянит значительно быстрее многих других напитков. Возможно, ангидрид углерода способствует ускоренному, повышенному всасыванию алкоголя пищеварительным трактом. Попросту говоря, традиционное шампанское быстрее проникает в кишечник, подвергается метаболизму, попадает в кровь. В результате человек ощущает состояние опьянения.

Похожие вопросы
Марина

Можно ли после шампанского пить пиво?

Сидели мы с подружкой болтали да шампанское попивали. Но оно как-то быстро закончилось. Обнаружили в холодильнике пиво, и продолжили вечер. Можно ли после шампанского пить пиво?

Полина

Сколько можно выпить шампанского при езде за рулем?

У меня есть свой бизнес. Чтобы его развивать, приходиться проводит деловые встречи не только в кабинете, а и в не формальной обстановке (кафе, тусовки, арт-проэкты). Получается что без бокала шампанского иногда ну никак!

Анатолий

Можно ли опьянеть от шампанского?

Некоторые мои друзья уверяют что шампанское пьянит больше другого алкоголя. Но я вот не верю. Привык пить водку на праздники. Можно ли опьянеть от шампанского?

Таня

Можно ли выпить бокал шампанского при грудном вскармливании?

Пару недель назад родила прекрасного малыша. Кормлю его грудью. Но, на днях, намечается застолье. Можно ли выпить бокал шампанского если я кормлю грудью?

Дима

Почему быстро сгорает табак в кальяне?

В кальяне начал прогорать табак, при чем реально ускоренно как-то. Не можем понять в чем дело то. Почему быстро сгорает табак в кальяне?