Как сделать сливочное масло в домашних условиях?

Марта

Все мои домашние любят кушать молочку и масло в том числе. Бутербродики с ним вобще на ура идут. Но в магазине сечас сложно найти хорошее вкусное маслечко. Тем болие у меня дети и не хочу их вредным пичкать. Как можно сделать сливочное масло в домашних условиях?

Ответ эксперта: 

Существует несколько способов приготовления домашнего масла. Если несколько десятилетий назад люди были вынуждены совершать все процессы вручную, то теперь можно воспользоваться различными устройствами. Легче всего сделать натуральный продукт с помощью блендера.

Необходимо залить в него любое количество густых сливок и поставить их взбиваться примерно на четыре минуты. Постепенно основной компонент начнет разделяться на твердую массу и молоко, которое нужно слить. Затем следует включить устройство еще на семь минут. Когда масло начнет приобретать однородную консистенцию, его потребуется переместить в миску и промыть под обыкновенной водой для того, чтобы очистить от остатков молока. После этого необходимо руками сформировать бруски и завернуть их в пищевую пленку. Хранить готовый продукт рекомендуется в холодильнике, но не более десяти суток.

Следующий способ отличается от упомянутого только тем, что сливки нужно взбивать в небольшой емкости при помощи миксера. Если же никакой современной техники нет под рукой, можно воспользоваться старинным способом. Основной ингредиент нужно залить в стеклянную банку и плотно закрыть металлической крышкой, чтобы жидкость не разлеталась в стороны. Затем следует взбалтывать сливки на протяжении тридцати минут, пока они не превратятся в твердую массу. После этого необходимо аккуратно слить остатки молока и сформировать из масла бруски. Данный метод, конечно же, требует некоторых временных затрат, но качество продукта остается высоким.

В процессе приготовления домашнего продукта можно использовать соль, всевозможные пряности и высушенные травы. А вот если на последних этапах добавить небольшое количество сахара и молотого какао, то можно получить вкусное лакомство, которое очень понравится маленьким членам семьи и станет хорошим дополнением к завтраку. Лучше, если для масла будут использоваться домашние сливки, приобретенные на рынке или добытые самостоятельно, так как магазинная продукция содержит немало вредных веществ.

Похожие вопросы
Виктор

Как отличить настоящее сливочное масло от подделки?

Часто жена отправляет за покупками, ну обычно ничего сложного. То ли придирается то ли еще что, но стала говорить что я приношу не масло а ерунду какую то. Как отличить настоящее сливочное масло от подделки?

Алена

Как пить касторовое масло для очищения кишечника?

Решила я заняться своим здоровьем. Посоветовали мне касторовое масло. Говорят оно чистит хорошо. Как пить касторовое масло для очищения кишечника?

Рекомендуем к прочтению эту тему на Психологическом форуме

Максим

Чем можно очистить самогон в домашних условиях?

Мы с ребятами зделали крутейший самогон. Но очистить бы, его еще, мутноват. что можно для этого использывать в домашних условиях?

Аня

Как быстро засолить семгу в домашних условиях?

Очень люблю соленую семгу, но цена на нее кусается поэтому подумала, а может ее солят и в домашних условиях? Как это сделать быстро?

Анатолий

Помогает ли подсолнечное масло от перегара?

Знаю что даже, после не большой дозы водки вечером от меня слышен сильный перегар утром. Говорят что убить его помогает обычное масло подсолнечное. Так ли это?