Как правильно выбрать кокос в магазине?

Вкусный, калорийный и очень полезный продукт стал очень популярным среди покупателей. И не зря. Ведь все его составляющие — скорлупу, сок, молоко, мякоть — используют и в традиционной, и в народной медицине для лечения и оздоровления. В кулинарии продукт применяют для приготовления салатов и кокосовой стружки. В косметологии — для выпуска серии шампуней и масок для поврежденных волос, а также масок для кожи лица, скраба для тела, масла для массажа. Но, к сожалению, качество продукта в магазинах иногда оставляет желать лучшего. Поэтому, чтобы избежать разочарований, нужно научиться выбирать хороший кокос.

Сначала поинтересуйтесь датой поставки продукта в магазин. Свежесть кокоса определяет все его вкусовые характеристики. Затем выберите большой орех и встряхните его. Наличие жидкости внутри плода будет сопровождаться сильным бульканьем. Если вы не услышите таких звуков, значит, орех очень старый — его сок испарился, либо он поврежден — и сок вытек. Это говорит о том, что мякоть плода может быть испорченной, пораженной грибком и обладает плохим вкусом.

Плод должен быть целым. Любые повреждения означают нарушение целостности оболочки, что приводит к размножению бактерий и протухлости. Так что выбирайте орех без видимых дефектов. Особое внимание обратите на три точки с острой стороны ореха. Это его глаза, и они не должны быть с трещинами.

Также продукт должен быть сухим. Влажность может быть свидетельством его протекания. Эти нехитрые правила помогут вам выбрать хороший кокосовый орех.

Прочитайте также: https://vsegdazdorov.net/poleznye-svoystva/kokos