Базилик душистый
Это эфиромасличное растение давно нашло применение в народной и официальной медицине. Его применяют также в кулинарии и парфюмерии. Принадлежит базилик к однолетникам и является кустом. Его стебель прямой, листья яйцевидной формы, соцветия образуются цветками по 8-10 штук. Они расположены на разветвлениях стебля и бывают белыми либо бледно-розовыми. Цветет это лекарственное растение с июля по сентябрь. Его родиной является Индия. Сегодня базилик окультурен и активно используется в виде пряности.
Заготовка и хранение
Заготовляют в этом растении стебли и листья. Собирают их до цветения. Сушку осуществляют в тени, чтобы не утратить эфиромасличные вещества. Срезанную свежую зелень базилика употребляют свежей, консервируют либо просто хранят в морозильнике.
Применение в быту
Чаще всего в быту это растение применяется как пряность. Она усиливает вкусовые качества пищи, добавляется в салаты из морепродуктов, мясные и рыбные блюда. Базилик душистый используется и при консервации, в солениях. А еще растение применяют в декоративных целях: оформляют палисадники, клумбы, рабатки, альпийские горки.
Состав и лечебные свойства
Базилик душистый активно применяется в медицине благодаря уникальному химическому составу. В нем есть белки и жирные кислоты, углеводы и клетчатка, витамины А и С, РР и К, Е и В1, В2 и К, В5 и В9. Много в душистом базилике натрия и фосфора, кальция и калия, цинка и селена, железа и меди. Все эти компоненты наделяют растение такими свойствами:
- Антисептические.
- Бактерицидные.
- Жаропонижающие.
- Анальгезирующие.
- Спазмолитические.
- Нормализация пищеварения, в частности санация и регенерация слизистых оболочек кишечника и желудка.
- Повышение потенции.
- Улучшение лактации.
- Регуляция менструального цикла.
- Общая тонизация организма.
- Изгнание глистов.
- Нейтрализация ядов.
Применение базилика в народной медицине: рецепты
В нетрадиционной медицине рецептов с базиликом в основе есть множество. Растение используют в лечении ревматических воспалений и аменореи, при рвотных позывах и головных болях. Можно убедиться в эффективности свойств базилика, применяя следующие рецепты:
- Настой базилика общеукрепляющий. Средство используют для поддержки иммунитета. Его готовят запариванием чайной ложечки сухой травы полулитром крутого кипятка. После получасового настаивания целебное зелье употребляют по ½ стакана четыре раза в день вне зависимости от времени трапезы.
- Настой для лечения десен, полоскания ротовой полости. Необходимо взять столовую ложку травы, залить стаканчиком кипятка и после 15-минутного настаивания процедить. Полощут рот этим целебным настоем 5-6 раз в день. Он должен быть теплым.
- Лечение базиликом неврозов. При неврастенических состояниях рекомендуется пить такой настой: чайную ложку измельченного свежего базилика залить 250 граммами кипятка в фарфоровой посуде. Настаивается средство 15-20 минут, фильтруется и употребляется по 100 граммов несколько раз в день.
- Настой базилика душистого для лечения эпилепсии. Необходимо взять две столовые ложки сухого сырья, залить 150 граммами кипятка, настоять 30 минут. Профильтровать и пить целебное зелье по 2 столовых ложки четырежды в день.
- Настой травы для лечения ран. Наружно душистый базилик применяют так: столовая ложечка его семян заливается полулитром кипятка, настаивается 10-15 минут. После фильтрации в этом настое смачивают стерильные перевязочные материалы и к ранам прикладывают в виде компрессов. Другой вариант лечения ран базиликом — прикладывание свежего измельченного растения к ранам.
- Отвар базилика при болях в желудке. Возьмите две столовых ложки травы, залейте полулитром кипятка и проварите на небольшом огне 2-3 минуты. Сразу процедите и пейте по 100 граммов перед трапезой за 15-20 минут.
Противопоказания к применению
Высокая концентрация эфиромасличных веществ в базилике может раздражать головной мозг вплоть до судорог. Медицинские препараты на основе душистого базилика противопоказаны при гипертонии и сахарном диабете, инфаркте миокарда и ишемической болезни сердца. Запрещен прием таких средств будущим мамам и женщинам, которые кормят деток грудью.
