Персик

Персик — это плодовое дерево и одноименный фрукт. Его родиной считают Китай. Разводят персики сегодня в теплых зонах Европы, Азии, в Крыму. Плод дерева овальный с бороздкой на одной стороне. Кожица может быть бархатистой и голой в зависимости от сорта плода. Она имеет разные оттенки, начиная от желто-зеленого до красного. Мякоть фрукта сочная, желтоватого цвета. Масса одного плода составляет от 100 граммов и до 500.

Как выбрать

Запах персика во многом помогает правильно его выбирать. Аромат должен быть насыщенным и сильным. При надавливании качественный продукт слегка пружинит. Обычно над прилавками с этими фруктами летают осы. И по этому признаку тоже можно выбирать персики. Где больше летает ос, там и фрукты натуральней, то есть не обработанные химикатами.

Форма персиков особенной роли не играет. Даже если плод не идеальной формы, то это не означает, что он неспелый либо несладкий.

В хороших персиках косточки не сморщенные и не гнилые. Если же это так, значит, фрукты поддавалась химической обработке. Конечно же, качественные фрукты не должны иметь внешние повреждения. Иначе они быстро будут гнить.

Перед употреблением плодов их нужно хорошенько промыть не только потому, что на кожице есть грязь и остатки химикатов. Иногда ворсинки содержат вещества, которые могут вызвать аллергию.

Как хранить

Хранить персики дома при комнатной температуре можно не более двух дней. В холодильнике они буду храниться две недели.

Если есть потребность хранения большого количества персиков, то лучше их упаковать в картонный ящик либо каждый завернуть в бумагу. Таким образом можно хранить фрукты при температуре 5-12 градусов. Этот способ позволяет хранить их неделю.

При хранении продукта нужно учитывать и его совместимость с другими "соседями": недоспелые плоды скорее поспевают в компании других фруктов.

Калорийность

Продукт принадлежит к категории низкокалорийных. В зависимости от сорта и присутствия сахара калорийность 100 граммов продукта составляет 35-40 ккал. По этой причине его спокойно можно употреблять женщинам, которые заботятся о весе и фигуре.

Пищевая ценность в 100 граммах

Плод персика содержит до 90% воды. В нем 6-14% сахаров, 1,2% пектиновых веществ. В ста граммах этих фруктов содержится 0, 9 граммов белка, 0,1 грамма жира, 9,5 граммов углеводов. Крахмала в 100 граммах плода всего 1,2 грамма, витамина С — 9,4 мг, каротина — 1 мг.

Полезные свойства персика

Персики служат кладезем полезных веществ для здоровых людей, детей, беременных женщин. Ведь в составе плодов содержится много витамина С и А, железо и калий.

Персиковый сок — прекрасное природное средство от запоров, а также мочегонное средство. Люди с анемией с помощью этих фруктов могут за короткое время поднять уровень гемоглобина.

Кроме этого, персиковый сок помогает при нарушениях сердечного ритма и малокровии, болезнях ЖКТ. Персики способствуют пищеварению благодаря содержанию клетчатки, которая регулирует работу кишечника и подавляет гнилостные бактерии в пищеварительном тракте.

Персик как источник витаминов укрепляет иммунную систему, борется с вирусами. Высокое содержание магния во фруктах — это благоприятное воздействие на психическое равновесие, смягчение стрессов и улучшение настроения.

Персики — отличный косметический продукт, увлажняющий кожу. Мякоть этого фрукта помогает удерживать влагу, расправлять тем самым морщины, устранять дряблость кожи, повышать ее тургор. Фруктовые кислоты в этих плодах отшелушивают омертвелые клетки эпидермиса, омолаживая и осветляя кожу. Поэтому многие женщины в сезон применяют данное средство в составах косметических масок.

В наше время есть много сортов персиков. Они существуют разной формы, размеров и даже с разными вкусами: сливы, ананаса, инжира.

Итак, этот полезный сочный фрукт — возможность не только по максимуму использовать вкусовое богатство лета и родной природы, но и подлечиться, омолодиться, похудеть.

Вы сообщаете об ошибке в следующем тексте:
Для завершения просто нажмите "Отправить ошибку". Также Вы можете добавить комментарий.