Малина

Растение представляет собой полукустарник со стеблями высотой до полутора метров. Стебли малины прямостоячие, листья имеют овальную форму, опушены мелкими волосочками. Цветки растения белые, собранные в маленькие кистевидные соцветия и расположенные в пазухах листьев. Плоды малины — это небольшие костянки, которые срослись в сложную ягоду. Следует отметить, что сегодня выведено много сортов малины, размер плодов которой превышает обычную лесную ягоду. В наше время малина бывает уже не только традиционно красной. Выращивается эта ягода в желтом и даже черном цветах.

Родиной малины считается средняя Европа. Растёт она неокультуренная в лесах и среди кустарников, на лесных опушках и вырубках, в оврагах и на берегах рек. Чаше всего мы употребляем малину окультуренную, выращиваемую в садах.

Наверняка все мамы знают, что малина — первейшая ягода от простуды как народное средство лечения детей. Ее заготавливают в лесах и замораживают, употребляют в свежем виде, варят компоты и варенья.

Пищевая ценность в 100 граммах

В стограммовой порции этой ягоды содержится 85.7 г воды, 0.46 г золы, 1.2 г белков, 5.45 г углеводов, 6.5 г клетчатки и 0.65 г жиров.

Витамины в составе ягоды представлены следующими их видами: А (12 мкг), В9 (21 мкг), В1 (0.032 мг), Е (0.87), С (26.2 мг), В2 (0.038 мг), В5 (0.33мг), К (7.8 мкг), В4 (12.3 мг), РР (150 мг).

Есть в составе малины также минеральные вещества. Это калий (151 мг) и фосфор (29 мг), кальций (37 мг) и магний (22 мг), натрий (1 мг) и медь (90 мкг), марганец (80 мкг) и цинк (0.4 мкг), селен (0,2 мкг) и железо (0.69 мг).

Калорийность

В 100 граммах свежей малины в зависимости от сорта содержится 48-55 килокалорий. Если говорить об энергетической ценности варенья из малины, то это 125 килокалорий.

Полезные свойства малины

В ягодах малины содержится яблочная и капроновая, салициловая и муравьиная кислоты. Есть в малине глюкоза и фруктоза, сахароза и дубильные вещества, пектин и азотистые соединения, эфирное масло и фитостерин.

Свежая малина имеет приятный сладкий вкус и аромат. Она чудесно утоляет жажду, способствует пищеварению и улучшению обмена веществ. Если в меню включать эти ягоды, то лечение болезней желудочно-кишечного тракта ускоряется. Малина обладает противовоспалительными, противорвотными, обезболивающими свойствами. Кроме того, традиционно на Руси эти ягоды применяли как средство для вытрезвления благодаря их антитоксическим свойствам.

Наверняка все родители знают и применяли жаропонижающие свойства малины. А еще она имеет свойства кровоостанавливающие. Обычно эту ягоду используют как основу потогонного чая, заваривая ее в свежем либо сушеном виде кипятком. Употребляют такой чай горячим и ложатся в постель, чтобы он проявил свои потогонные свойства. Так малина вызывает хорошее прогревание и обильное выделение пота. Кстати, потогонные свойства этой ягоды полезны и гипертоникам. Ведь вместе с потом из нашего организма удаляются значительные дозы соли, результатом чего является снижение артериального давления.

Малину нужно включать в свой рацион представительницам прекрасной половины человечества, поскольку она благотворно влияет на кожу благодаря содержанию в своем составе витаминов красоты А, Е, витамина С и РР.

Малина — хороший и богатый источник меди, магния. Эти вещества применяют как антидепрессанты. Именно по этой причине ягода будет полезна людям, чья работа связана с большими нервными напряжениями.

Малину применяют при обострении болей в суставах и радикулите, при лихорадке и невралгиях.

Народная медицина активно использует ягоду как средство лечения предстательной железы при ее разрастании. В восточной медицине малина является компонентом сборов от бесплодия и полового бессилия.

Интересно, что в старинных рецептах от бесплодия рекомендуется сочетать малину с семенами подорожника и китайским лимонником.

Малину диетологи советуют употреблять при малокровии и атеросклерозе, болезнях почек и гипертонии. Фитонциды в составе этой ягоды губительны для спор дрожжей и золотистого стафилококка.

Сок из малины рекомендуется употреблять диабетикам для нормализации уровня сахара в крови. Делать это необходимо небольшими порциями по 50 граммов 2-3 раза в день.

Листья малины — источник веществ, стимулирующих гладкую мускулатуру матки. Отвары ее листьев травники советуют употреблять при диарее и кровотечениях. А наружно такие отвары применяются для полосканий ротовой полости.

Вы сообщаете об ошибке в следующем тексте:
Для завершения просто нажмите "Отправить ошибку". Также Вы можете добавить комментарий.