Груша

Это представитель семейства розовых, родиной которого является западная Азия и Европа. Известные культурные сорта груш появились благодаря гибридизации диких ее видов. Дерево при хороших условиях произрастания достигает высоты до 25 метров. Цветет дерево в апреле-мае белым цветом. А плодоносить растение начинает с июля и до октября фруктами шаровидной формы.

Заготовка и хранение

Плоды собирают по мере созревания до октября. Летние сорта заготовляют с июля до августа. Осенние — в сентябре, зимние — в конце сентября. Для лекарственных целей используют и молодые ветви груши. Их заготавливают в апреле-мае во время бутонизации. Листья и цветки собирают в период цветения. Зимние сорта хранят до 8 месяцев в свежем виде в проветриваемых ящичках, а летние собирают для употребления в пищу и приготовления заготовок на зиму — компотов, варенья, джемов. Для превращения сухой груши в сухофрукт плоды сушат в печах или электрических сушилках при температуре 60 градусов.

Применение в быту

Древесина груши применяется для изготовления мебели и музыкальных инструментов, поскольку она твердая и прочная, имеет тонкую и равномерную текстуру. Изменить цвет натуральной груши на красноватый помогает обработка древесины горячим паром. Несмотря на твердость древесины, она хорошо поддается обработке ручными инструментами. Поэтому ее применяют для изготовления сувениров и поделок.

Состав и лечебные свойства

Продукт содержит в своем составе 16% сахаров, представленных сахарозой, фруктозой, глюкозой. Высокое содержание в плодах витаминов группы В и А, С и РР позволяет этому фрукту по целебным свойствам опережать черную смородину. В мякоти есть растительные волокна и дубильные компоненты, флавоноиды и катехины, каротин и антоцианы. Груши — хорошее мочегонное средство. Арбутин в составе плодов является природным антибиотиком, поэтому их используют при лихорадке и простатите, пиелонефрите и тонзиллите.

Катехины в составе груши — это натуральные антиоксиданты, способные омолаживать организм. Дубильные вещества укрепляют желудочно-кишечный тракт.

Отвар из сушеных фруктов показан при простудах и прекрасно утоляют жажду. Плоды полезны при диабете благодаря фруктозе в их составе.

Груши в печеном виде употребляются при бронхите и туберкулезе легких. Есть в составе плодов и хлорогеновая кислота — вещество, стимулирующее выделение желчи. Растительные волокна ускоряют выведение из организма холестерина. Именно поэтому плоды рекомендуются диетологами для употребления при болезнях печени и сердца.

Груши при беременности и кормлении грудью употребляются только в печеном виде. Отвары ее листьев устраняют потливость ног и дерматиты, а благодаря антимикотическим компонентам помогают в лечении грибков.

Применение груши в народной медицине: рецепты

Копилка народной медицины богата секретами применения груш в лечении внутренних и внешних недугов. Можно воспользоваться теми, которые актуальны для вас, и проверить их результативность. Вот некоторые рецепты:

  1. Лечение диареи. Возьмите 100 граммов сухих груш, залейте их полулитром воды и прокипятите 10 минут. Пусть средство настоится 30 минут. Пить его необходимо в теплом виде по ½ стакана.
  2. Лечение сушеными фруктами аллергии. Возьмите ½ килограмма сушеных груш, залейте двумя литрами воды и прокипятите 20 минут на слабом огне. Такой компот должен настояться 2 часа. Затем его цедят и принимают по ¾ стакана после трапезы.
  3. Лечение уретрита отваром листьев. Возьмите по одной столовой ложке сухих грушевых листьев, тысячелистника и спорыша. Залейте их полулитром кипятка и настаивайте в течение 40 минут. Профильтруйте сбор и употребляйте его в течение дня небольшими порциями.
  4. Лечение грибка. Возьмите четыре столовых ложки сухих листьев груши и залейте стаканом кипятка. Средство должно постоять под крышкой до полного остывания. Затем его фильтруют и выливают в ванночку для ног. Держат в ней пораженные грибком ноги 15 минут. Эта ванночка также применяется для уменьшения потливости нижних конечностей.

Противопоказания к применению

Нельзя употреблять свежие плоды людям с болезнями желудочно-кишечного тракта: язвами и гастритами, пониженной кислотностью. Для такой категории людей будет полезным включение в меню груш в запеченном виде. Фрукты, употребленные на голодный желудок, могут раздражать слизистую пищевода. Не стоит давать много плодов маленьким детям. Груши для них полезны в качестве десерта после еды, а не как перекус.

Вы сообщаете об ошибке в следующем тексте:
Для завершения просто нажмите "Отправить ошибку". Также Вы можете добавить комментарий.