Грейпфрут

Этот экзотический фрукт — уроженец субтропиков растет и на Кавказе. Поскольку в диком виде он не был найден, то считается, что грейпфрут является результатом гибридизации лимона и апельсина. Визуально растение выглядит как невысокий кустарник. Его ветки колючие, листья средней величины.

В декабре плоды кустарника созревают. По сравнению с апельсином и лимоном этот фрукт крупнее, а его кожица более толстая. Ее цвет светло-желтый или розово-желтый. Мякоть грейпфрута бывает красной и оранжевой, по консистенции напоминает лимон, но вкус плода сладко-горький с кислинкой.

Заготовка и хранение

С лечебными целями применяют и мякоть, и сок, и кожуру грейпфрута. Свежие фрукты рекомендуется хранить в темном и прохладном месте, не обязательно в холодильнике. Кожуру фрукта, как правило, засушивают.

Применение в быту

В быту этот фрукт применяется издавна. Его едят в свежем виде, а его сок пьют как фреш, добавляют в коктейли. Он придает пикантный вкус. Широко применяют этот сок и в кулинарии. Соусы и маринады, десерты и приправы — это кулинарное применение грейпфрутового сока.

Состав и лечебные свойства

Грейпфрут является очень полезным фруктом. И хотя его вкус своеобразный, но этот цитрусовый — кладезь богатого витаминно-минерального комплекса. Его диетологи советуют употреблять для улучшения аппетита и нормализации деятельности ЖКТ, лечения печени и почек. Сок грейпфрута выводит из крови холестерин и способствует нормализации веса. Продукт советуют употреблять женщинам в период климакса, а также для снижения давления. Благодаря высокому содержанию витамина С он является хорошим вспомогательным средством лечения простуд. Наличие в нем калия и магния укрепляет сердце, а низкий процент сахаров, по сравнению с апельсином, позволяет рекомендовать его людям, страдающим сахарным диабетом.

Применение грейпфрута в народной медицине: рецепты

В народной медицине используются все составляющие этого плода. Воспользуйтесь нижеприведенными рецептами, чтобы убедиться в полезных свойствах фрукта:

1. Сок фрукта для борьбы с целлюлитом. Необходимо смочить мочалку в свежем соке грейпфрута и массировать проблемные зоны тела, предварительно очистив их с помощью скраба. Курс такого ежедневного лечения составляет две недели, затем следует недельный перерыв, после чего рекомендуется повторить курс массажа.
2. Омолаживание и подтяжка кожи. Для этого нужно взять измельченную сухую корку грейпфрута и залить стаканом кипятка в термосе. Настаивать средство следует час, затем его фильтруют и смачивают в нем марлю с прорезями для глаз, накладывают на лицо в теплом виде. Для видимого эффекта такие омолаживающие процедуры следует делать ежедневно.
3. Грейпфрут для осветления пигментации. С этой целью мякотью плода нужно протирать чистое лицо 2-3 раза в день. Но в случае пересыхания кожи обязательно нужно после процедур смазывать лицо питательным кремом.
4. Очищение соком грейпфрута желчного пузыря. С этой целью рекомендуется каждое утро натощак употреблять две столовые ложки оливкового масла и 100 граммов грейпфрутового сока. Курс такого очищения составляет 10 дней, после чего улучшится и кровообращение, и общее состояние организма.
5. Грейпфрутовый сок для лечения послеродовых депрессий. Этот фреш не вызывает аллергических реакций, но является мощным природным успокоительным. Поэтому его применяют для лечения депрессий, стрессов, нервных перенапряжений и истощения.
6. Сок грейпфрута в лечении гепатита. Систематическое включение продукта в рацион (по половинке ежедневно) позволяет бороться с болезнью, не допуская ее перехода в хроническую форму.

Противопоказания к применению

Грейпфрут противопоказан для употребления в пищу тем, у кого высокая кислотность, при язве желудка и гастрите, колите и нефрите. Следует знать, что он повышает всасывание лекарств, что приводит к передозировке. Поэтому не рекомендуется их запивать таким соком.