Черемуха

Цветущая черемуха у большинства из нас ассоциируется с приходом лета. Неповторимый аромат, который излучают цветки черемухи, не оставит равнодушным ни одного человека. В начале мая на дереве появляются цветки, а в июле-августе оно плодоносит черными или красными блестящими костянками, о которых мы и хотим поговорить в нашей сегодняшней публикации.

Важно отметить, что черемуху с давних времен использовали для приготовления целительных составов и вкусных заготовок. Это красивое дерево, относящееся в семейству розоцветных, обладает отменной стойкостью к холодам, поэтому его можно встретить даже за Полярным кругом. Но сегодня мы хотим рассказать вам о полезных свойствах «черемы» — именно так наши предки нарекали ягоды этого красивого дерева. Чем уникальны ягоды черемухи, и какую пользу несут человеческому организму? На все эти и многие другие вопросы вы найдете ответы далее.

Калорийность

В 100 граммах ягод содержится всего 100 ккал — гораздо меньше, чем в клубнике или малине. Именно поэтому людям с избыточной массой тела можно без опаски лакомиться ягодами этого дерева. Но поскольку они достаточно кисловаты, то их, как правило, смешивают с сахаром. А это, безусловно, повышает калорийность блюда и очень негативно сказывается на фигуре.

Пищевая ценность в 100 граммах

В составе ягод содержатся флавоноиды, дубильные вещества, фитонциды, сахара и органические кислоты, а также витамины Е, Р и С. Среди минералов, входящих в состав плодов черемухи, следует выделить цинк, железо, марганец, медь и магний. Ядра косточек содержат жирные масла и гликозиды.

Польза черемухи

О полезных свойствах растения знали еще наши предки. Издавна считалось, что если просто постоять в тени этого прекрасного дерева, то любой недуг отступит. И не зря! Ведь фитонциды, которыми изобилует черемуха, вполне способны предотвратить развитие заболевания и ускорить процесс выздоровления. Но давайте поговорим о ягодах и узнаем, какими полезными свойствами обладают они.

Благодаря вяжущим свойствам ягод черемухи, сок, добываемый из них, обладает бактерицидным действием и назначается при рвоте, дизентерии, поносе, энтерите, дисперсии и инфекционных колитах. Также разбавленным соком из ягод полощут рот при кариесе и воспалительных процессах ротовой полости. В народной медицине ягоды черемухи достаточно часто входят в состав лечебных средств, помогающих при бронхите, туберкулезе легких, простудных заболеваниях и при кашле. Благодаря своим мочегонным и потогонным свойствам ягоды применяют при отеках, лихорадке и для очищения организма.

В составе плодов черемухи содержится пектин, который стимулирует работу кишечника и очищает его от вредных веществ. Употребление небольшого количества ягод существенно укрепляет стенки капилляров благодаря содержанию в них калия и витамина Р. А пектин и витамин РР способствуют очищению крови. Комплекс витаминов, содержащийся в плодах черемухи, оказывает общеукрепляющее свойство на организм и является прекрасной профилактикой раковых заболеваний.

Важно отметить также и благотворное воздействие ягод черемухи на мочевыделительную систему. Благодаря наличию калия, горечей и эфирных масел регулярное употребление ягод оказывает полезное действие на почки, поджелудочную железу и мочевой пузырь. Отвары и компоты из этих плодов помогают бороться с подагрой, ревматизмом и артритом.

Что касается противопоказаний, то ягоды черемухи не рекомендуется употреблять в период беременности, поскольку в них содержится синильная кислота, которая является токсическим веществом. Несмотря на то, что концентрация этой кислоты в ягодах черемухи не представляет опасность для здоровья взрослого человека, на плод она может оказывать негативное воздействие.

При аллергии на летучие вещества, выделяемые цветками черемухи, употреблять плоды этого дерева не рекомендуется.

Вы сообщаете об ошибке в следующем тексте:
Для завершения просто нажмите "Отправить ошибку". Также Вы можете добавить комментарий.