Айва

Растение может быть деревом или кустарником. Есть у него другие названия: гунна, дюля, квит. Оно вырастает в высоту до пяти метров. Айва в холодную пору свою темно-зеленую, с блестящей поверхностью листву сбрасывает. В мае и июне, когда квит цветет, на нем появляются одиночные цветочки бледно-розового цвета, а после их опадания развиваются плоды грушевидной или круглой формы. Их называют ложными яблоками, и цвет их темно-желтый. Поспевают они в сентябре-октябре. Внутри плодов есть множественные семена красноватого оттенка.

Дерево айвы было окультурено людьми еще четыре тысячи лет назад. Но и сегодня часто можно встретить айву дикорастущую в Закавказье, на Кавказе. Культивируют квит по всему среднеазиатскому региону, в Крыму, Закарпатье, Европе, Австралии и Америке.

Заготовка и хранение

Для изготовления различных лечебных препаратов применяются плоды айвы, ее кора, листки и семена.

Ложные яблоки с деревьев снимают во время их дозревания. Они могут храниться до 6 месяцев при стабильной прохладной температуре. Еще один способ их сохранения — завяливание либо высушивание. В этом случае срок сбережения лекарственного сырья возрастает до года. Семена квита высушивают в электрических сушилках при температуре 50 градусов. Что касается листьев, то их принято заготовлять в июне-июле. Листья сушат природным способом, регулярно перемешивая. Затем отправляют на хранение в темные помещения со стабильной температурой, предварительно запаковав в бумажную тару. Срок хранения сухих листков составляет год.

Кора айвы заготовляется поздней осенью и высушивается в электросушилках при температуре 40-50 градусов. Ее сберегают в мешочках из натуральной ткани на протяжении двух лет.

Применение в быту

Свежие плоды айвы для употребления в пищу не годятся, у них неприятный вкус. Они слишком твердые. А вот в запеченном, отварном виде их употребляют. Из плодов получается отличное желе, варенье, мармелад. В некоторых кухнях мира плоды квита принято добавлять к мясным блюдам, поскольку в них есть эфирное масло, придающее мясу пикантный специфический вкус. Чаще всего это свойство используется в среднеазиатской национальной кухне.

Состав и лечебные свойства

Плоды квита богаты полезными составляющими. Так, например, диетологи определили, что в стограммовой порции содержится 0,6 г белка, 0,5 г жира, 0,9 г органических кислот, 0,8 г золы, 7,6 г углеводов.

Что касается витаминов, то в айве есть ретинол, тиамин, токоферол, рибофлавин, аскорбиновая кислота. Минеральные вещества в квите — это фосфор, натрий, железо, магний, кальций, калий.

Калорийность плодов айвы в свежем виде составляет 48 килокалорий.

Используют лекарства на основе айвы для лечения широкого спектра недугов. Так, отвары семян — это слабительное средство мягкого действия. Они обладают обволакивающим свойством. Их также применяют для лечения болезней глаз. А еще отвары весьма полезны для борьбы с сухим кашлем, лечения воспалительных процессов в дыхательных путях. Сок из зрелых плодов квита используется для терапии заболеваний ротовой полости, к примеру, пародонтоза. Применяют его и для лечения геморроя. В том случае делают примочки к геморроидальным узлам со свежим соком плодов айвы. Ее мякоть восстанавливает кроветворение, способствует повышению в крови уровня гемоглобина благодаря высокому содержанию железа. Айва — отличное желчегонное средство.

Отвар листьев квита помогает избавляться от ранней седины шевелюры, используется в роли отхаркивающего.

Средства на основе айвы являются вспомогательными компонентами лечения кровохаркания и внутриматочных кровотечений, бронхиальной астмы и туберкулеза, сбоев в работе органов пищеварения, в частности запоров.

Применение айвы в народной медицине: рецепты

Народные целители используют разные части квита для избавления организма от недугов, его оздоровления. Вот отдельные рецепты на основе лекарственного растения:

1. Настой листьев айвы для нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Пять граммов сухого сырья необходимо залить 300 граммами кипятка и выдержать под крышкой час. Далее целебную жидкость процеживают через два слоя марли, отжимают. Употреблять настой следует ежедневно по две столовых ложки в начале каждой трапезы. Курс лечения оставляет 10 дней. Хранить процеженный настой рекомендуется в холодильнике не дольше, нежели три дня.
2. Применение отвара семян квита для лечения воспалений дыхательных путей. При бронхиальной астме, кашле, бронхите, трахеите и ангине травники советуют приготовить отвар из чайной ложечки сухих семян айвы и 200 граммов воды. Кипятить средство следует 3-4 минуты, затем накрыть крышечкой и дать остыть полностью. После этого целебная жидкость фильтруется, отжимается. Принимать этот отвар надо по ½ стакана 4-5 раз в день. Если речь идет об ангине, то надо доливать жидкость теплой кипяченой водой и применять ее в виде полосканий горла 3-4 раза в день. Это лекарственное средство способно остановить приступ бронхиальной астмы.
3. Терапия запоров листьями айвы. Необходимо приготовить чайную ложечку высушенных листков растения, залить ее в термосе 300 граммами кипящей воды. Оставить на 30-40 минут для настаивания, поле чего тщательно профильтровать и отжать. Пьют это лечебное средство, разделив на два приема. Оно способно производить не только слабительный эффект, но и обезболивающий при коликах в желудке.
4. Настой листков квита при дерматитах, ожогах, ранах. Необходимо взять 5-6 вымытых листочков растения или чайную ложечку высушенного сырья, обдать стаканом кипятка и накрыть крышкой для настаивания. Выдержать лекарство надо 30 минут. Затем его цедят и отжимают. Теплым применяют для компрессов при проблемах кожи. Прикладывать их надо 2-3 раза в день. Нельзя пользоваться этим средством при открытых ранах.
5. Применение айвы при маточных кровотечениях. Для их прекращения рекомендуется употреблять черный чай, в который добавляют измельченные плоды айвы. Пить его нужно по 2-3 кружки в день. Если же женщин беспокоят обильные месячные, то помогут сухие семена квита. Их необходимо употреблять по половинке чайной ложечки 3-4 раза в день между приемами пищи. Учтите, что в свежем виде в семенах содержится опасное вещество амигдалин. При попадании в желудок оно преобразуется в синильную кислоту, которая является ядом. Поэтому разгрызать и измельчать свежие семена растения категорически нельзя.
6. Лечение плодами айвы отеков. Необходимо взять два средних размера плода, разрезать на части, залить 600 граммами кипятка, проварить на медленном огне десять минут. Далее средство настаивается не менее получаса, фильтруется. Принимают его дозой ½ стакана отвара за 20-25 минут до каждого приема пищи. Последний прием мочегонного отвара должен быть не позже 19.00. Курс лечения отеков составляет 3-4 дня.
7. Терапия анемии сиропом из плодов айвы. Его готовят из свежих плодов айвы в количестве килограмма. Предварительно вымыв, их надо нарезать на маленькие кусочки, проварить до размягчения в литре воды. Это займет 15 минут. Затем все перетирают через сито и уваривают до густой консистенции. Употреблять средство надо по 2-3 столовых ложки несколько раз в день между трапезами.
8. Применение коры квита для лечения пародонтоза. Возьмите чайную ложечку измельченного сырья, залейте ее 300 граммами воды и прокипятите на слабеньком огне 15 минут. Далее снимите целебное средство с огня, дайте ему остыть полностью и только после этого процедите. Этим средством рот необходимо полоскать 3-4 раза в день до улучшения состояния.

Противопоказания к применению

При употреблении плодов этого лекарственного растения следует учесть, что в них содержится большое количество дубильных веществ. Это может вызвать запоры, если человек к ним склонен. Такое свойство айвы — основание для запрета употребления средств на ее основе женщинами, кормящими грудью детей. Ведь у новорожденного может происходить вздутие живота либо запоры.

Средства, приготовленные на основе айвы, помогают при разного вида простудных заболеваниях. Но при диагностировании плеврита употребление этого лекарственного растения запрещено. Нельзя его применять и при язвенной болезни двенадцатиперстной кишки и желудка, особенно в периоды ее обострения. Также диетологи не советуют употреблять плоды певцам, хористам, декламаторам в связи с тем, что они вредят голосовым связкам и гортани. Избегайте употребления в пищу, а также лечения средствами на его основе при наличии индивидуальной непереносимости квита, его составляющих.