Апельсин
Так называют и дерево, и его плоды. Апельсин является гибридом мандарина и помело. Это дерево начали культивировать еще в Китае, до нашей эры за 2, 5 тысяч лет. Поэтому оно является одним из старейших фруктовых деревьев. В Европу его завезли мореплаватели. Апельсиновые деревья растут в обхвате до полуметра и живут около 150 лет. В урожайные годы на таком дереве созревает до 40 тысяч плодов.
Заготовка и хранение
Эти деревья в наших широтах не растут. Однако купить апельсины мы можем круглый год. Покупая плоды для лекарственных целей, не стоит заниматься сушкой кожуры, поскольку, как правило, обрабатывают ее разными составами для продления срока хранения.
Применение в быту
Апельсин давно стал любимым витаминным фруктом для детей и взрослых. Его употребляют как самостоятельный десерт, а также в качестве составляющих разнообразных блюд, выпечки, напитков. Апельсин прекрасно очищает воздух в помещении от неприятных запахов, а его эфирное масло применяют не только в косметологии, но и как природный инсектицид: его запах насекомые просто не выносят.
Состав и лечебные свойства
Апельсины — богатейшая кладовая витаминов и биологически активных веществ, которые доступны круглый год. Есть в мякоти плодов витамины Е и А, В1 и В2, В9 и РР, С и К. Богат фрукт калием и кальцием, магнием и натрием, фосфором и железом, медью и фтором, йодом и селеном. Обогащение плодами меню послужит укреплением иммунитета благодаря множеству витаминов в составе. Поэтому употребление этого фрукта станет незаменимым в периоды сезонных простуд и эпидемий. Апельсин восстанавливает обмен веществ, стимулирует работу ЖКТ, повышает общую работоспособность организма. Сочные его плоды обладают легким мочегонным эффектом и этим обеспечивают отток жидкости из организма, уменьшая отеки.
Высокое содержание аскорбиновой кислоты в этом фрукте способствует регенерации тканей, что применяется как вспомогательное средство в послеоперационные периоды и при травмах. Применяют плоды в лечении хронических болезней желчного пузыря и очищении печени. Свежий сок диетологи советуют употреблять при гиповитаминозе и цинге, злокачественных образованиях.
Применение апельсина в народной медицине: рецепты
Спектр лечения апельсином недугов очень широк. Народная медицина предлагает воспользоваться некоторыми из рецептов и убедиться в эффективности лечебных свойств плодов апельсинового дерева:
- Профилактика гипертонии. Систематическое употребление апельсинов помогает избежать скачков артериального давления, а употребленные в качестве десерта после жирной пищи пару долек фрукта способствуют лучшему ее перевариванию и снижению уровня холестерина. Насыщенность фрукта аскорбинкой и калием помогает снижать кровяное давление и укреплять сердечную мышцу.
- Апельсин как природный антибиотик. В мякоти плода есть много фитонцидов, которые убивают болезнетворные микробы. Кашицу из свежих плодов применяют для лечения ран, ожогов, травм, других повреждений кожи. Сок апельсина с его противомикробными свойствами применяют в медицине и в косметологии для восстановления кожи при гнойничковых заболеваниях.
- Лечение цинги и болезней полости рта. Сок фрукта — хорошее средство и для лечения, и для профилактики цинги. Эфирное масло апельсина устраняет неприятный запах изо рта и укрепляет десны.
- Лечение хронических запоров. Пектин в составе фрукта способствует нормализации работы кишечника, стимулирует его моторику, выводит вредные вещества. При запорах хронической формы следует регулярно натощак употреблять апельсиновый сок, а также съедать по одному фрукту в течение дня.
- Лечение гастрита. Необходимо приготовить отвар из кожицы фрукта, предварительно хорошо вымытой, полыни горькой, корневищ аира и золототысячника, которые берут в равных пропорциях. Сырье перемешивают и две столовых ложки заливают стаканом воды, на водяной бане прогревают 10 минут, фильтруют и употребляют в теплом виде по 100 граммов перед каждой трапезой за полчаса. Эта лечебная смесь благотворно влияет и на работу печени.
- Лечение заболеваний мочевого пузыря. С этой целью нужно взять сок апельсина, черной редьки, лимона в пропорции 3:1:1. Употреблять такую лечебную жидкость стоит 3-4 раза в день по 100 граммов.
- Лечение неврозов и простуд. Успокоительными и противовоспалительными свойствами обладает чай из кожуры плодов. Также прекрасно действует на организм при простудных заболеваниях и нервных расстройствах аромотерпия с использованием эфирного масла апельсина.
Противопоказания к применению
Апельсины не рекомендуется употреблять тем, кто страдает гастритами и язвами с повышенной кислотностью. Часто фрукт может стать причиной аллергии. Поэтому его нужно осторожно использовать в пищу людям, которые склонны к аллергическим реакциям. Не нужно злоупотреблять этим плодом по вышеуказанной причине будущим мамам.
