Можно ли хранить коньяк в холодильнике?

Холодильник является идеальным местом для хранения коньяка. Это обусловлено тем, что холод улучшит вкус напитка. Даже если напиток был помещен в холодильник, то перед подачей к столу его следует предварительно достать. Чтобы коньяк дольше сохранил свой срок годности, фабричную пробку можно залить сургучом.

Многие люди задаются вопросом, сколько же времени напиток может простоять в стеклянной бутылке. В данном случае все зависит от условий его содержания, ведь качественно изготовленный коньяк, помещенный в закупоренную тару, хранится достаточно долго. Как и все алкогольные напитки, коньяку свойственно впитывать запахи и вкусы материалов, с которыми он контактирует. Поэтому если при хранении напиток будет регулярно соприкасаться с пробкой, это скажется на его вкусе. Специалисты настоятельно рекомендуют хранить коньяк в вертикальном положении. Немаловажную роль играет и герметичность. Для ее улучшения применяют сургуч. Если ним залить фабричную пробку, закупоривающую коньяк, то воздух не проникнет в напиток, в результате срок годности коньяка увеличится примерно пятикратно.

Нельзя хранить коньяк на свету, ведь воздействие лучей солнца негативно скажется на вкусе напитка. Поэтому спустя непродолжительное время коньяк станет непригодным к употреблению. Слишком высокие или, наоборот, низкие температуры тоже произведут негативный эффект. Не стоит допускать, чтобы температура хранения напитка выходила за границы 5-15 градусов тепла.

Влажность помещения, где находится соответственный напиток, не играет особой роли. Главное — обеспечить бутылке с коньяком необходимую герметичность. Соблюдение вышеописанных рекомендаций сделает период хранения напитка практически неограниченным. В некоторых случаях хороший коньяк хранят до 20 лет. Однако это касается лишь напитков, разлитых исключительно в заводских условиях. После откупоривания бутылки длительность хранения коньяка значительно снизится.