Как есть кокос в домашних условиях?

Экзотический фрукт, на самом деле, является не орехом, а семенами пальмы. Но, тем не менее, такой факт не уменьшает его замечательные вкусовые качества и полезные свойства. Кокос сегодня использует не только народная медицина, но и традиционная. Продукт оказывает противовоспалительное и антимикробное действие. С помощью абсолютно всех его составляющих, от скорлупы и до мякоти, излечивают от многих недугов, выпускают на их основе серию шампуней для поврежденных волос. В косметологии делают маски для сохранения молодости кожи.

Во-первых, чтобы продукт вас дома не разочаровал, попробуйте его правильно выбрать: он должен быть без каких-либо повреждений и внутри с жидкостью, что проверяется встряхиванием. Во-вторых, откройте его правильно: это можно сделать шилом либо отверткой, обнаружив на орехе три мягкие точки. В-третьих, молоко кокоса выпить необходимо сразу либо использовать в рецептах кулинарии, потому что оно является скоропортящимся продуктом.

Очень сочную и вкусную мякоть, как и молоко, используют для приготовления выпечки, салатов, всевозможных десертов, разнообразных напитков, соусов, супов. Нарезанную мелкими ломтиками мякоть кокоса можно хранить в холодильнике, она замечательно сочетается с куриным мясом и рыбой. Просушенную стружку кокоса применяют в качестве украшения для кондитерских изделий. Как вы поступите с заморским продуктом — зависит от вашей фантазии, вкусовых предпочтений и кулинарных способностей.