Для чего человеку нужен витамин С?

Этот нутриент является ключевым в здоровом питании. Ведь он влияет практически на все жизненно важные функции в организме. Кстати, самостоятельно он синтезируется только в первые месяцы жизни грудничка, затем его запасы нужно восполнять.

Многим известно, что именно аскорбинка способна противостоять простудным заболеваниям, вирусам, грибкам и инфекциям. Вот почему медики акцентируют на ежедневном поступлении в организм витамина С как средства укрепления защитных сил организма. Этот нутриент помогает предотвращать сахарный диабет и инсульты. Как самый сильный антиоксидант он замедляет возрастное старение и препятствует накоплению свободных радикалов. Витамин С влияет и на нашу красоту, а именно, является участником синтеза коллагена, который делает кожу молодой и упругой. А еще это вещество участвует в выработке ферментов и гормонов, гемоглобина. Оно положительно влияет на функционирование эндокринных желез, противостоит развитию анемии.

Что касается нормы употребления такого нутриента в сутки, то это для обычного человека она составляет 100 мг. Столько аскорбинки содержится в стаканчике грейпфрутового или апельсинового сока. В полтора раза больше нужно принимать аскорбинки кормящим и беременным женщинам, людям, занятым в сфере физического труда, и спортсменам. Следует учесть, что стрессы способны моментально сжигать запасы этого витамина. А еще его разрушает никотин. Одна выкуренная сигарета — это минус 20 мг аскорбиновой кислоты. Вот почему курильщики чаще других подвергаются простудам и вирусным заболеваниям.

Следует также знать, что лучше усваивается нашим организмом не синтетический витамин, а поступающий из продуктов питания. И самыми богатыми его источниками являются киви и черная смородина, репчатый лук и лимон, зелень и плоды дикой розы, гранат и болгарский перец. Кстати, аскорбиновая кислота еще и повышает усвоение нашим организмом железа.